「英语生活」生活中常见的食物英语都怎么说?

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2024年5月3日发(作者：)

「英语生活」生活中常见的食物英语都怎么说？

水果类西红柿tomato；菠萝pineapple；西瓜watermelon；香

柠檬lemon；樱桃cherry；桃子peach；梨pear；枣Chinese date

（去核枣pitted date）；椰子coconut；草莓strawberry；树莓

raspberry；蓝莓blueberry；黑莓blackberry；葡萄grape；甘蔗

sugar cane；芒果mango；木瓜pawpaw或者papaya；杏子

apricot；油桃nectarine；柿子persimmon；石榴pomegranate；

榴莲durian；菠萝蜜jackfruit；槟榔果areca nut；西班牙产苦橙

bitter orange；猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry；金橘

蕉banana；柚子shaddock（pomelo）；橙子orange；苹果apple；

cumquat；蟠桃flat peach；荔枝litchi；青梅greengage；山楂果

haw；水蜜桃honey peach；香瓜、甜瓜musk melon；李子plum；

杨梅waxberry red bayberry；桂圆longan；沙果crab apple；杨桃

starfruit；枇杷loquat；柑橘tangerine；莲雾wax-apple；番石榴

guava

肉、蔬菜类

南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw；

甜玉米Sweet corn；牛肉beef；猪肉pork；羊肉mutton；羔

羊肉lamb；鸡肉chicken；生菜、莴苣lettuce；白菜Chinese

cabbage（celery cabbage）；甘蓝、卷心菜cabbage；萝卜radish；

胡萝卜carrot；韭菜leek；木耳agarics；豌豆pea；马铃薯（土豆）

potato；黄瓜cucumber；苦瓜balsam pear；秋葵okra；洋葱

onion；芹菜celery；芹菜杆celery sticks；地瓜sweet potato；蘑

菇mushroom；橄榄olive；菠菜spinach；冬瓜（Chinese）wax

gourd；莲藕lotus root；紫菜laver；油菜cole rape；茄子

eggplant；香菜caraway；枇杷loquat；青椒green pepper；四季

豆、青刀豆garden bean；银耳silvery fungi；腱子肉tendon；肘

子pork joint；茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）；鲤鱼carp；

咸猪肉bacon；金针蘑needle mushroom；扁豆lentil；槟榔areca；

牛蒡great burdock；水萝卜summer radish；竹笋bamboo shoot；

艾蒿Chinese mugwort；绿豆mung bean；毛豆green soy bean；

瘦肉lean meat；肥肉speck；黄花菜day lily（day lily bud）；豆

芽菜bean sprout；丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜

茎loofah洗澡的，不是食用的)

海鲜类

虾仁Peeled Prawns；龙虾lobster；小龙虾crayfish；蟹crab；

蟹足crab claws；小虾shrimp；对虾、大虾prawn；（烤）鱿鱼

（toast）squid；海参sea cucumber；扇贝scallop；鲍鱼sea-ear

abalone；小贝肉cockles；牡蛎oyster；鱼鳞scale；海蜇jellyfish；

鳖、海龟turtle；蚬、蛤clam；鲅鱼culter；鲳鱼butterfish；虾籽

shrimp egg；鲢鱼、银鲤鱼chub silver carp；黄花鱼yellow croaker

调料类醋vinegar 酱油soy 盐salt 加碘盐iodized salt 糖sugar

白糖refined sugar 酱soy sauce 沙拉salad 辣椒hot（red）pepper

胡椒（black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash

powder 色拉油salad oil 调料fixing sauce seasoning 砂糖

granulated sugar 红糖brown sugar 冰糖Rock Sugar 芝麻Sesame

芝麻酱Sesame paste 芝麻油Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁）

ketchup redeye 辣根horseradish 葱shallot （Spring onions） 姜

ginger 蒜garlic 料酒cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,

欧查果 ）medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow

pepper 黄椒 肉桂cinnamon (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂

料) 黄油butter 香草精vanilla extract(甜点必备) 面粉flour 洋葱

onion

主食类三文治sandwich 米饭rice 粥congee （rice soup） 汤

soup 饺子dumpling 面条noodle 比萨饼pizza 方便面instant

noodle 香肠sausage 面包bread 黄油（白塔油）butter 茶叶蛋Tea

eggs 油菜rape 饼干cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头steamed

bread 饼（蛋糕）cake 汉堡hamburger 火腿ham 奶酪cheese 馄饨

皮wonton skin 高筋面粉Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞

highland barley 高粱broomcorn （kaoliang ）春卷Spring rolls 芋

头Taro 山药yam 鱼翅shark fin 黄花daylily 松花蛋 皮蛋preserved

eggs 春卷spring roll 肉馅饼minced pie 糙米Brown rice 玉米corn

馅儿stuffing 开胃菜appetizer 面粉flour 燕麦oat 白薯 甘薯sweet

potato牛排steak 里脊肉fillet 凉粉bean jelly 糯米 江米sticky

ricerice 燕窝bird s nest 粟Chinese corn 肉丸子meat balls 枳橙

citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞egg tart

干果类腰果Cashew nuts 花生peanut 无花果fig 榛子filbert

hazel 栗子chestnut 核桃walnut 杏仁almond 果脯preserved fruit

芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果pistachion 巴西果brazil nut

菱角,荸荠water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用)

酒水类红酒red wine 白酒white wine 白兰地brandy 葡萄酒

sherry 汽水(软饮料) soda （盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰

棒Ice-lolly 啤酒beer 酸奶yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail

豆奶soy milk 豆浆soybean milk 七喜7 UP 麒麟（日本啤酒kirin）

凉开水cold boiled water 汉斯啤酒Hans beer 浓缩果汁

concentrated juice 冰镇啤酒iced(chilled ) beer 札幌（日本啤酒）

Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶grand A milk 班图酒bantu

beer 半干雪利dry sark 参水牛奶blue milk 日本粗茶bancha 生啤酒

draft beer 白啤酒white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴

侣coffee mate

零食类薄荷糖cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea

（沏茶make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴rice crust 瓜

子melon seed 冰棒（冰果）ice（frozen）sucker 冰淇凌ice cream

防腐剂preservative 圣代冰淇淋sundae 巧克力豆marble chocolate

barley 布丁pudding

中餐薄荷糖cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea

（沏茶make the tea） 话梅prune candied plum 锅巴rice crust 瓜

子melon seed 冰棒（冰果）ice（frozen）sucker 冰淇凌ice cream

防腐剂preservative 圣代冰淇淋sundae 巧克力豆marble chocolate

barley 布丁pudding烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick

韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺

Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed

sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋

100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk饭类

稀饭Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯

米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice

with egg 地瓜粥 Sweet potato congee客饭 curry rice 咖喱饭fried

rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice面类馄饨面 Wonton & noodles

刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles麻酱面 Sesame

paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 乌龙

面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green

noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉

Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle

汤类鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg

drop soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤

Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup

猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid

soup 花枝羹 Squid thick soup

西餐与日料French cuisine法国菜 today s special 今日特餐 chef

s special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜

continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French

fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥

omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡

菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺

escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包

蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋

over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋boiled

egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒miso

shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油

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