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2024年5月16日发(作者：)
叶绿素详细资料大全
叶绿素，是高等植物和其它所有能进行光合作用的生物体含有的
一类绿 *** 素。叶绿素a 和叶绿素b 均可溶於乙醇、乙醚和丙酮等溶
剂，不溶于水，因此，可以用极性溶剂如丙酮、甲醇、乙醇、乙酸乙
酯等提取叶绿素。
基本介绍
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中文名：叶绿素
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英文名：chlorophyll、chlorophyl
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别称：叶绿素B1
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化学式：C55H70MgN4O6
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分子量：907.4725
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水溶性：不溶于水
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外观：绿色
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套用：可释放氧气让人呼吸
基本简介,分类,叶绿素的发现,性质及结构,化学结构,化学性质,光合
作用,萤光磷光现象,生物合成代谢,提取和分离方法,提取,分离,测定方法,
稳定性影响因子,光,叶绿素酶,温度,pH值,氧气,金属离子, 基本简介 叶绿
素，是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于
类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素
呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化
合物，包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等。叶
绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件
下，叶绿素分子很容易失去卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。叶绿素有
造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途。 分类 叶绿素分为叶绿素
a、叶绿素b、叶绿素c、叶绿素d、叶绿素f、原叶绿素和细菌叶绿素
等。 叶绿素名称 存在场所 最大吸收光带 叶绿素a 所有绿色植物中 红
光和蓝紫光 叶绿素b 高等植物、绿藻、眼虫藻、管藻 红光和蓝紫光 叶
绿素c 硅藻、甲藻、褐藻、鹿角藻、隐藻 红光和蓝紫光 叶绿素d 红
藻、蓝藻 红光和蓝紫光 叶绿素f 细菌 非可见光（红外波段） 原叶绿
素 黄化植物（幼苗期） 近于红光和蓝紫光 细菌叶绿素 紫色细菌 红光
和蓝紫光 叶绿素的发现 德国化学家韦尔斯泰特，在20世纪初，采用
了当时最先进的色层分离法来提取绿叶中的物质。经过10年的艰苦努
力，韦尔斯泰特用成吨的绿叶，终于捕捉到了叶中的神秘物质——叶
绿素，正是因为叶绿素在植物体内所起到的奇特作用，才使我们人类
得以生存。由于成功地提取了叶绿素，1915年，韦尔斯泰特荣获了诺
贝尔化学奖。 性质及结构化学结构 叶绿素分子结构19世纪初，俄国
化学家、色层分析法创始人M.C.茨韦特用吸附色层分析法证明高等植
物叶子中的叶绿素有两种成分。德国H.菲舍尔等经过多年的努力，弄
清了叶绿素的复杂的化学结构。1960年美国R.B.伍德沃德领导的实验
室合成了叶绿素a。至此，叶绿素的分子结构得到定论。 叶绿素a 叶
绿素分子是由两部分组成的：核心部分是一个卟啉环(porphyrin ring)，
其功能是光吸收；另一部分是一个很长的脂肪烃侧链，称为叶绿醇
(phytol)，叶绿素用这种侧链插入到类囊体膜。与含铁的血红素基团不
同的是，叶绿素卟啉环中含有一个镁原子。叶绿素分子通过卟啉环中
单键和双键的改变来吸收可见光。各种叶绿素之间的结构差别很小。
如叶绿素a和b仅在吡咯环Ⅱ上的附加基团上有差异：前者是甲基，
后者是甲醛基。细菌叶绿素和叶绿素a不同处也只在于卟啉环Ⅰ上的
乙烯基换成酮基和环Ⅱ上的一对双键被氢化。 化学性质 高等植物叶绿
体中的叶绿素主要有叶绿素a 和叶绿素b 两种。它们不溶于水，而溶
于有机溶剂，如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等。叶绿素a分子式：C 55H
72O 5N 4Mg；叶绿素 b分子式：C 55H 70O 6N 4Mg。在颜色上，
叶绿素a 呈蓝绿色，而叶绿素b 呈黄绿色。按化学性质来说，叶绿素
是叶绿酸的酯，能发生皂化反应。叶绿酸是双羧酸，其中一个羧基被
甲醇所酯化，另一个被叶醇所酯化。 叶绿素萤光仪 叶绿素分子含有一
个卟啉环的“头部”和一个叶绿醇的“尾巴”。镁原子居于卟啉环的
中央，偏向于带正电荷，与其相联的氮原子则偏向于带负电荷，因而
卟啉具有极性，是亲水的，可以与蛋白质结合。叶醇是由四个异戊二
烯单位组成的双萜，是一个亲脂的脂肪链，它决定了叶绿素的脂溶性。
叶绿素不参与氢的传递或氢的氧化还原，而仅以电子传递（即电子得
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