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2024年6月29日发(作者：)
课题
授课
课型
讲读课文
2课时
中国美食
时间
1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9
个生字，会写“美食、红烧”等6个词语。
2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”“灬”的联系。
3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
教学
目标
4.能说出自己家乡的美食。
过程与方法
搜集、整理汉字的演变规律。
情感态度与价值观
了解汉字的演变规律，培养热爱祖国文字的思想感情。
教学
重点
1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9
个生字，会写“美食、红烧”等6个词语。
2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”“灬”的联系。
能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
1.搜集生活中的美食，为识字记字做准备。
2.课件。
第一课时
教学
难点
教学素
材
教学
目标
教具
准备
1. 认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”。
2.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
3.能说说自己家乡的美食。
生字卡片、多媒体课件。
教学设计
一、激趣导入,
走近课文。
课前播放《舌尖上的中国》(课前)让学生欣赏。
设计意图
视频导入，
渲染气氛，简单
明了，直奔主题。
以儿童兴趣入
手，以“吃”作
导入
（ ）
分钟
联系生活，导入话题。
（课件：美食）同学们，听着这欢快的歌曲，看着这满眼的
美食，你有什么感受？想要吃美食我们首先要了解美食，今天
我们就来学习《中国美食》。揭示课题。（课件出示1）
为切入点，通过
视觉盛宴由浅入
深，激发学生探
究欲望，同时进
一步提升了学生
的学习兴趣，揭
示课题。
二、学习课文，
感知内容。
出示图片，了解中国美食（课件出示2）
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋
炒饭
师：（课件出示3-9）看到这些美食，请你说一说你了解哪
种美食？它是怎么做的？
生：汇报
师：介绍凉拌菠菜做法：
1. 菠菜洗干净，尤其是根部
2. 接一锅水，煮开，滴点油，加点盐，放入菠菜，烫软
详细介绍
各种美食后，让
学生填表，并找
出这些菜名中的
生字，为学生识
字提供了方便。
新课
后迅速夹起，装碟，加入酱油、芝麻油、蚝油搅拌即可。
教学
大家可以列张表，写一写你所了解的美食。（课件出示10）
（
制 作 方 法 名称中不
）分钟
美食名称
由美食的制作方
认识的字
法中，找出与美
凉拌菠菜 洗净，用开水煮，烫软熟后装碟加菠
食相关的生字，
点搅拌
这样，实现了系
香煎豆腐 将豆腐放锅中煎两面黄，拌上调料 煎
统性识字的目
红烧茄子 将茄子放在油锅里和酱油一起烧 烧 茄
的。
烤鸭 洗净放入空气炸锅165度烤80分烤
钟
水煮鱼 洗净放清水中煮熟，再加入调料 煮
葱爆羊肉 将葱和羊肉一起放油锅中爆炒 爆
炖蘑菇
蒸饺
小鸡炖蘑菇 小鸡和蘑菇一起清炖
蒸饺 将饺子放蒸笼里清蒸
版权声明：本文标题：小学语文部编版二年级下册《识字4 中国美食》教案 内容由热心网友自发贡献，该文观点仅代表作者本人， 转载请联系作者并注明出处：https://m.elefans.com/dianzi/1719655058a789857.html， 本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，一经查实，本站将立刻删除。
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