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2024年6月14日发(作者：)
名词：
绿色食品生产基地：是根据绿色食品特定标准认定具有一定生产规模生产设施条件，和技术保证措施的食
品生产企业或生产区域。
可持续发展：满足当代人需要，又不损害子孙后代满足其需求能力的发展
绿色食品：是遵循持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污
染的安全，优质，营养类食品。
轮作方式：指在同一田地上有顺序的在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。
绿色食品种植业生产：农业生产遵循可持续发展原则，按照绿色食品种植业生产操作规程从事农作物生产
的活动
天然食品添加剂：从天然物中提取的确认其使用安全的添加剂
填空：
1.两高一优：高产， 高效， 优质
2.绿色食品认证管理机构是 中国绿色食品发展中心
3绿色食品对食品添加剂的要求：无毒害
4.2009，6,1 颁发中华人民共和国食品安全法
5.绿色食品加工原料：原产地
6.绿色食品综合生产基地：生产原料 ，加工绿色产品
7.绿色食品认证对象：产品
8.绿色食品开发放首位的是：安全
9.种植业绿色食品产地环境监测内容：空气， 水， 土壤
10.质量认证是一种评价性的活动，评价：符合性
11.食品添加剂的发展趋势：天然型 ，营养型 ，多功能型
12.良种：优良品种的优良种子
13.优良种子应该具备的指标：纯度，净度，发芽率 高，含水量 低
14.绿色食品初级农产品生产基地：生产绿色食品原料基地
15.绿色食品产品质量检验的类别：申报检验， 抽样检验
16.绿色食品最大的特征：安全， 优质， 营养
17.绿色食品产品编号使用要求：一个产品对应一个编号
18.绿色食品标志管理：委托管理
19.绿色食品监督管理包括：年检 ，抽检， 消费者监督， 管理员监督
20.食品污染的主要危害：对人体健康的危害
21.食品添加剂分为 天然食品添加剂 ， 化学合成添加剂
22.绿色食品标志的管理手段为 依据标准认定 ， 依据法律管理
23.绿色食品生产抽样检验的使用水是 蒸馏水，去离子水
24.获得绿色食品标志使用的企业不得擅自 改变生产条件 ，生产工艺 ，产品标准 。
25.我国的标准等级分 国家标准 ，行业标准 ，地方标准 ，企业标准 。
xxxxxxxx统一使用的日期是 2012,7,31 以后 。
27.绿色食品产地环境质量评价指标分为 严格控制指标评价， 一般控制指标评价 。
28.绿色食品的生态模式分为 时空结构型， 食物链型 ，时空食物链综合型 。
29.绿色食品的包装功能为 保护食品 ， 提供方便 ， 促进销售 。
30.优良种子特性 产量好 ，品质好 ，抗性强 ，适应性广 ，适期成熟 。
31.绿色食品包装应做到 重复施用 ， 再循环降解 ， 减量化 。
级绿色食品种植业生产所允许使用的肥料 有机肥 ，农家肥 ，AA级绿色生产资料所允许使用的
肥料 。
33..合理轮作的方式应确定好 轮作作物 ，确定好 轮作顺序 ，确定好 轮作周期 。
34.绿色食品商标标志在ＡＡ级绿色食品上有效使用期是 1 年。
NY/T391—2000 绿色食品产地环境质量标准
NY/T392—2000 绿色食品添加剂使用准则
NY/T393—2000 绿色食品农药使用准则
NY/T394—2000 绿色食品肥料使用准则
简述
1.绿色食品加工生产的基本原则是什么？
①节约能源，循环利用原料，尽可能实现废物资源化原则
②绿色食品加工生产中要保持绿色食品的天然营养特性原则
③绿色食品加工生产过程中严控可能的污染源
④绿色食品加工生产中不对环境造成污染与危害的原则
2.谈谈发展绿色食品的重要性
提高农产品竞争力
推动农业产业化发展
促进农收入
保护生态环境
提升农业标准化准则。
3.绿色食品标志监督管理的具体内容
①年检：企业在标志有效使用期内，每个标志，使用年度均必须进行一次年度检查。
②抽检：企业在标志有效使用期内，必须到指定机构进行抽检，出具检验报告。
③使用绿色食品标志的企业必须接受全社会消费者的监督。
④绿色食品标志监督管理员对所辖区域内的绿色食品生产企业，每年至少进行一次监督考察。
4.绿色食品的特征？
绿色食品强调产品出自最佳生态环境
对产品实行了全程质量控制
对产品依法实行标准管理。
5.绿色食品产地环境调查的内容有哪些？
①自然环境特征调查
②社会环境概况调查
③工农业污染及其影响因素
④农业生态环境保护措施调查
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