四川省畜产品质量安全工作成效显著——四川召开全省畜产品质量安全新闻

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2024年6月15日发(作者：)

Ｒｉ　ｌ　ｌ省畜产品质量安全工作成效显著　

品分别达到５３２个、３７８个，启　

动了畜产品地理标识认定工作，　

在全省１４６个县ｆ市、区）开展牲　

畜标识及疫病可追溯体系建设，　

建立健全了规模场养殖记录制　

度，加强了对禁用药、限用药和　

休药期执行情况的监督检查，规　

范了养殖环节监管，从根本上保　

障了畜产品质量安全。　

二是净化源头，加强饲料兽　

药投入品监管。从２００６年开始，　

我省在全国率先开展了对饲料　

企业和兽药企业的“全覆盖”抽　

检。同时，加大了投入品质量安　

１月２０日，四川省人民政　

府新闻办公室和四川省畜牧食　

品局联合召开了全省畜禽产品　

质量安全新闻发布会。新华社、　

违禁物质，兽药残留均未超标。　

检测结果充分表明，我省畜产品　

质量是安全的，是完全可以放心　

消费的。２００８年，在全国畜产品　

，

全的专项整治力度，有力地保障　

了投入品安全，从源头上确保了　

畜产品质量安全。２００８年，全省　

畜牧兽医系统出动饲料执法人　

—

人民日报、四川日报、四川电视　

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质量安全事件频发的严峻形势　

＿　

员７．３９万人次，检查饲料生产　

企业１７６０家、经营户３５５１６户、　

台、成都晚报、华西都市报等２１　

家新闻机构的记者参加了会议。　

四川省畜牧食品局副局长、省畜　

下，我省未发生畜产品质量安全　

事件。　

宾局长总结了过去一年在畜　

产品质量安全工作上主要抓了　

以下四点：一是着力治本，大力　

养殖场（户）４３１６６个，查处案件　

２０１件，捣毁制假售假窝点ｌ７　

个：出动兽药执法人员ｌ５．９５万　

产品安全检测中心主任宾军宜　

在会上通报了我省畜产品质量　

安全工作情况。　

宾军宜局长向媒体通报了　

人次，检查兽药生产、经营、医疗　

推进标准化养殖。２００８年，全省　

生猪年出栏５０头以上的规模场　

（户）出栏生猪占出栏总量的　

３５％，比２００７年提高９个百分　

点，国家级生猪调出大县发展到　

机构及养殖场４．２ｌ万家，查处　

案件７１３起，取缔无证生产经营　

企业６３家。通过专项整治，有力　

打击了投入品生产、经营、使用　

过程中的违法行为，饲料、兽药　

２００８年，省畜产品安全检测中　

心共抽检猪肉、兔肉、鸡蛋、牛奶　

等畜产品７３３１批，检测包括抗　

生素、生长素、色素、瘦肉精、蛋　

４８个。全面推进无公害畜产品　

安全水平进一步提升。三鹿牌婴　

幼儿奶粉事件发生后，开展了三　

白精（包括三聚氰胺）等２Ｏ种违　

禁物质，磺胺、青霉素等６种药　

与基地一体化认证，全省新增无　

公害畜产品基地７９个、产品　

１０１个，无公害畜产品基地和产　

四川畜牧兽医・２００９・０２期・总第２２０期　

聚氰胺专项检测，共抽检饲料及　

饲料原料６２批，其中　批未　

物残留，所有监测样品均未检出　

检出三聚氰胺，对检出三聚氰胺　

的麦可食、久源２个外购饲料原　

料产品立即进行了查封、溯源调　

度。在加大例行监测的同Ｂ寸，我　

源头上保障投入品安全。三是强　

化执法监管。继续推进动物疫病　

可追溯体系建设，建立健全规模　

省在抗震救灾和奥运期间还开　

展了专项监测。三鹿牌婴幼儿奶　

查和无害化处理。　

三是强化防疫，严防人畜共　

患病发生。２００８年全年高致病　

粉事件发生后，县级畜牧兽医部　

门向全省１４２个奶站派驻了　

１５１名驻站质量监督员，建立了　

场养殖记录制度，加强对养殖环　

节禁用药、限用药和休药期规定　

执行情况的检查监督。严格奶站　

行政许可，建立健全奶站监管制　

度，进一步规范奶站行为。继续　

推行畜禽产品市场；隹入制度，严　

格执行病死畜禽“四不一处理”　

性禽流感、口蹄疫、高致病性猪　

蓝耳病、猪瘟的免疫密度均达到　

１００％，鸡新城疫的免疫密度达　

到９１．６８％（规模场达到１００％），　

质量监督、购销记录、收购检验　

和冷链设备消毒制度。我省还将　

三聚氰胺的专项检测从生鲜乳　

扩大到其它畜禽产品。２００８年９　

有效抗体合格率７８％以上，均高　

月中旬以来，省畜产品安全检测　规定，在全省范围实施“放心肉”　

于农业部规定标准，创历史最高　中心共抽检生鲜牛奶１４８批、禽　

工程。四是强化畜产品质量监　

水平，确保了全省清净无疫。特　蛋１６０批、畜禽肉６５批，均未检　测。依托国家农产品质量安全检　

别是“５・Ｉ２”汶川特大地震发生　出三聚氰胺。最后是严把上市畜　验检测体系建设项目，加强省、　

后，根据地震灾后疫病发生规　产品检疫关。加大动物卫生违法　市、县三级畜产品质量监测能力　

律，把灾区动物防疫应急工作纳　

行为查处力度，严格对病死畜禽　

建设，促进畜产品市场建立自律　

入灾后卫生防疫保安全的大范　采取“四不一处理”。２００８年，全　

性检测制度，设立畜产品质量安　

畴，迅速组建动物防疫应急分　省猪、牛、羊、禽的产地检疫面以　

全快速检测点，加大检测力度，　

队３６３２支，出动防疫人员　

乡为单位分别达到９８％、９６．４％、　

不符合质量安全标准的畜产品　

１９７３７人，调拨救灾资金和消毒　９５．８％、９６．４％，规模场均达到　不予上市经营。增加畜产品质量　

药品器械、疫苗等物资，无害化　

１００％，６０４４个定点屠宰场屠宰　

安全检测频次和检测结果公布　

处理死亡畜禽３２１７万头（只），　

检疫率达到１００％，保障上市肉　频次。省畜产品安全检测中心坚　

环境消毒累计ｌ６亿平方米，对　

品１００％检疫到位。　

持每月向社会公布一次检测结　

灾区１２５６万头（只）动物进行　

宾军宜局长最后强调，下一　

果。　

了狂犬病、炭疽、乙型脑炎、猪　

步将继续坚持对畜产品质量全　

讲话结束后，有记者问道：　

链球菌病等人畜共患病紧急免　

程监管不留死角，对违法行为重　

目前有些省份发生了人感染高　

疫。灾区动物防疫应急工作取　拳出击不留后患。一是进一步落　致病性禽流感致死的事件，我省　

得了重大成果，全省没有发生　

实责任制和责任追究制，把畜产　

对于禽流感的防控如何？四川省　

人畜共患病和重大动物疫情，　

品质量安全监管工作摆在更加　动物防疫监督总站站长余勇对　

成功实现了“大灾之后无大疫”　突出的位置，在认识上更加重　

此作了详细的回答，余勇说，首　

的防控目标。　

视，在措施上更加有力，在体制　

先我们的疫苗和技术是领先的；　

四是深化监督，切实强化畜　

机制上更加健全完善，全面提升　

其次，由中央和财政买单购疫　

产品安全监测。首先是加强监测　

畜产品监管能力，坚决遏制畜产　

苗，实行了全面强制性免疫：另　

能力建设，２００１年，我省建成了　品质量安全事件的发生。在全省　外，２００８年我们的免疫抗体水　

由兽药残留监测、投入品检测、　

范围内广泛开展畜产品质量安　

平达８８．８４％，高于农业部规定　

动物疫病检测３个实验室组成　

全执法年活动，重点整治生鲜　

的标准。在这样的硬件保证下，　

的省级畜产品质量安全检测中　

乳、饲料及饲料添加剂、兽药及　

我们有能力做到有针对性地提　

心。目前，省畜产品质量检测中　

兽药残留，严厉查处添加违禁物　前监测疫情，准确地诊断疫病，　

心已具备检测国家规定的所有　质的不法行为，大力推行标准化　并提出预警预报。在去年的１２　

违禁药物、兽药、农药和重金属　

健康养殖。二是强化投入品监　

月下旬我站就及时有针对性地　

残留以及致病性微生物的能力，　

管。继续开展覆盖全省饲料企业　

对禽流感疫情的防控进行了安　

编　

成为一个设备设施齐全，技术队　

的饲料质量安全监督检测，加大　

排部署。总的来说，四川省对疫　

辑　

伍强大，检测手段先进的现代化　

对兽药ＧＭＰ企业和兽药经营单　

病的防控工作应该是很好的。　

±／　

显乡　

检测中心，成为全国一流的省级　位的督查力度，积极推行兽药经　

ｆ本刊记者　彭　蓉　收稿日期：　

蓉　

中心。其次是加大专项监测力　营质量管理规范（简称ＧＳＰ），从　

２００９—０１—２１］　●　

８　

四川畜牧兽医・２００９・０２期・总第２２０期　

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