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2024年6月5日发(作者:)
小米一餐煮多少小米与什么一起煮营养最好
小米是日常生活中经常吃的一种五谷类粮食,其中含有非常丰富
的营养物质,对人体来说还具有一定的滋补作用,那小米一餐煮多少
呢?
一、小米一餐煮多少
一个人一小抓就可以了。
由于小米在煮的过程中会吸水膨胀,所以每次在煮的时候每个人
抓一小把的量就可以了,一般来说100克的小米能够煮4大碗浓稠的
小米粥,建议根据食用人数来决定小米的量,喜欢稠的可以少加一点
水,喜欢稀的也可以多加一点水。
由于小米粥的消化速度较快,而且营养物质相对来说比较单一,
所以在吃小米粥的时候最好是搭配肉类、蔬菜等一起食用会更好一些。
二、小米与什么一起煮营养最好
小米味甘、咸,偏凉性,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤
维、胡萝卜素、B族维生素以及钙、钾、磷等矿物质,具有和中健胃、
益肾补气、除热解毒的作用,可用于治疗脾胃虚热、反胃呕吐等症。
如果想要营养更好的话建议可以在小米中加入其它一些五谷杂
粮一起煮,比如黑米、红米、糙米、红豆、黑豆、燕麦米等,这样对
人体来说所能补充到的营养物质会更加丰富。
三、小米粥煮多长时间
30-40分钟左右。
一般来说煮小米粥需要煮30-40分钟左右才能将其完全煮熟煮
烂,具体时间需要根据锅具的种类以及火力的大小来决定。
因为小米中含有较多的营养物质,所以煮小米粥的时间不可过短
也不可过长,过短的话小米粥还没有被完全煮烂,吃下去的话会对胃
粘膜造成较大的刺激,而如果煮太久的话又会造成其中的营养物质流
失,所以一般煮30-40分钟即可。
四、小米粥怎么熬粘稠又香
1、水和米的比例:要想小米粥浓稠得当的话那么首先需要把握
好小米与水的比例,一般建议在1:6-1:8之间,这样煮出来的小米粥
才会香浓粘稠。
2、提前浸泡:小米在煮之前最好是先用清水浸泡一会儿,这样
才会使小米先吸收足够的水分而膨胀,在煮的过程中也会更利于淀粉
的释放,熬出来的小米粥才能更加浓稠。
3、加入配料:在熬小米粥的时候可以在里面加入适量的南瓜、
红薯或者是山药,这些物质都有增稠的效果,而且加在小米粥里面也
会使小米粥更加香浓有营养。
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