上半年福州口岸出口茶叶现状和应对措施

学术专业人文茶趣　

上半年福州口岸出口茶叶现状和应对措施　

陈迪蔡知凌　

（福建出入境检验检疫局３５０００１）　

２０１１年１－６月份福州局辖区出口茶叶量价齐增，批　

次、重量和金额同比分别增长一５％、５％和７．１７％。在茶　

叶生产成本大幅提高、国际市场贸易壁垒进一步加大和　

国际经济危机的影响下，实现出口数量和金额双增长。　

１　２０１　１年上半年茶叶出口呈现以下几个特点：　

１．１输日茶叶大幅增长。今年上半年输日茶叶约占总出口　

量的８４％，出口批次、重量和金额分别同比增长一４．７％、　

１０．３％、１６．８％。其中输往日本的福建乌龙茶占输日总量　

的９０％以上，主要作为日本茶水饮料的原料。１９８０年日　

本经销商伊藤园株式会社试制罐装乌龙茶水获得成功，　

为茶叶的饮用另辟了蹊径。从１９８１年开始，日本三得利　

株式会社开始将乌龙茶推向了日本市场，到今年整整三　

十年，已成为日本最大的乌龙茶水生产销售商。随后福建　

乌龙茶在日本逐步的推广和普及。进口商也不断推出新　

的品种，如：日本三得利公司在２００６年推出了“黑乌龙　

茶”饮料；２００７年推出了“大红袍”饮料，创造了高档　

次的乌龙茶饮料；２００８年又推出了“奢华茗茶”；２００９年　

开始研究新的茶饮料，将闽南闽北的乌龙茶按适当的比　

例混合，２０１０年又推出“黄金桂”茶饮料。贩卖的方式　

和对象也在不断的变化，如：在冬天寒冷的日子自动贩卖　

机可将茶水加热销售，使人们喝到温暖的茶饮料。在去年　

又研制新产品，销售对象为中小学生，掀起年轻的一代热　

爱乌龙茶的高潮。其茶饮料的销售量从１９８１年至２０１０年　

均呈逐年上升的态势。今年上半年从４月开始出口日本的　

乌龙茶呈现大幅增长的态势，主要原因是，三月份日本大　

地震对日本国内茶叶产业冲击较大，对进口茶叶需求量　

进一步增加。福建省作为日本进口茶叶的主要地区，今年　

上半年有明显增长，预计下半年将会继续增长。　

１．２输欧茶叶数量锐减。２０１　１年上半年输欧茶叶批次、重　

量和金额同比增长一１７．７％、一７２．１％、一７０．６％。近年来，出　

口茶叶企业同行问竞争日趋激烈，订单客源由原来单一的　

５０　２０１　１年第６期　

一

家企业逐渐分散到一些具竞争实力的企业手中，使得一　

些企业输欧茶叶数量不稳定，出现了大幅增减。　

１．３民营企业出口量首次占据主导地位。上半年民营企业　

口量占总出口量的近六成。据不完全统计，今年上半年国　

企出口茶叶数量占总出口量的４１．２％，民营企业占５８．８％。　

近年来国企和民营企业出口茶叶量总是平分秋色，而近年　

上半年民营企业首次反超，表明民营企业已经在出口茶叶　

领域占据了重要的角色，其发展态势不可估量。　

１．４近年来国内外茶叶的产品标准和安全卫生标准不断更　

新出台，但上半年福州口岸出口茶叶安全质量保持稳定，　

未检出不合格产品，也没有国内外相关通报。　

１．５出口茶叶货值有所增长的主要原因：一方面是人民币　

升值和国内劳动力成本提高，导致乌龙茶原料价格上涨．　

使得出口茶叶货值相应出现上涨局面。另一方面是ｌ叶｜口　

档次有所提高，出现了多元化的茶饮料。　

２　２０１０年至２０１　１年上半年国内茶叶相关标准新动态　

２．１国家强制标准ＧＢ　２６１３０—２０１０《食品中百草枯等５４种　

农药最大残留限量》于２０ｌ１－１—２１发布，２０１１－４—１实施。　

其中涉及茶叶的有７项。　

草甘膦属低毒除草剂，茶园中普遍有使用。　

２．２检验检疫的行业标准ＳＮ／Ｔ　０９１７—２０１０《进出口茶叶品　

序号　农药名称　最大残留限量（ｍｇ／ｋｇ）　

１　苯醚甲环唑（ｄｉｆｅｎｏｃｏｎａｚｏｌｅ）　ｌＯ　

２　草甘瞵（ｇｌｙｐｈｏｓａｔｅ）　１　

３　除虫脲（ｄｉｆｌｕｂｅｎｚｕｒｏｎ）　２０　

４　硫丹（ｅｎｄｏｓｕｌｆａｎ）　２０　

５　灭多威（ｍｅｔｈｏｍｙ１）　３　

６　噻嗪酮（ｂｕｐｒｏｆｅｚｉｎ）　ｌＯ　

７　杀螟丹（ｃａｒｔ＠）　２０木木木木　

矿场　销　

质感官审评方法》于２０１０—０５—２７发布，２０１０—１２—０１实施。　

以下几项：噻嗪酮（０．０５ｍｇ／ｋｇ（欧盟标准后同））、吡虫　

该标准代替了ＳＮ／Ｔ　０９１７—２０００《进出Ｅｌ茶叶品质感官审　啉（０．０５ｍ￣ｋｇ）、三唑磷（０．０２ｍ￣＇ｋｇ）、氰戊菊酯（Ｏ．０５ｍ￣　

评方法》、ＳＮ／Ｔ　０７３７—１９９７《出口乌龙茶品质感官审评评　ｋｇ）、高氰戊菊酯（０．０５ｍ￣／ｋｇ）、氯氰菊酯（０．５ｍｇ／ｋｇ）、溴　

分方法》和ＳＮ／Ｔ　０９１１－２０００《进出口茶叶感官审评室条　

丙磷（０．１ｍｇ／ｋｇ）、氟乐灵（０．１ｍｇ／ｋｇ）、三唑酮（０．２ｍｇ／ｋｇ　ｏ　

件》。检验检疫的行业标准《进出口袋泡茶检验规程》已　

３出口企业相关举措　

１加强对基地的管理。对茶叶基地所使用的农药肥料，采　

完成，目前正在征求意见中。该标准为新兴食品袋装果味　

３．

茶包的进出口提供了检验检疫的依据。　

２．３　２０１１年６月１５日农业部、质检总局等５部门发布了　

关于进一步禁用和淘汰部分高毒农药的通知（农业部第　

１５８６号），一是自本公告发布之日起，停止受理灭多威、　

硫丹、氧乐果等２２种农药生产许可申请；二是即日起，撤　

销灭多威在柑橘树、苹果树、茶树、十字花科蔬菜，硫丹　

在苹果树、茶树上的登记等。公告对于灭多威和硫丹两种　

农药的规定将对茶叶　口产生较大影响。首先灭多威是　

２０１　１年度输日茶叶种植基地的推荐用药，日本对灭多威　

残留要求较低，其标准为２０ｍｚ／ｋｇ。我国禁止该农药在茶　

树上使用，对输Ｅｌ企业造成很大影响。其次从福州局近三　

年残留监控和日常检验情况看，硫丹检出率约为１１．４７％，　

且检出值也较低，均未超出国外限量要求。　

２－４今年六月“全国出口茶叶检验检疫工作协作组”会议　

在宁德召开，对２０１０年全国进出口茶叶检验检疫工作做　

了总结，交流了全国茶叶示范区建设的经验，并对即将出　

台的《进出口茶叶检验检疫管理办法》和《进出口茶叶检　

验检疫工作手册》进行了讨论和修订。会议中对固形茶、　

回笼茶等非法添加的茶叶的辨别和判定问题进行了深入　

的研究，专家表示可以通过感官审评和理化检测的双重　

方法来判定，并建议成立相关的专家感官审评组对问题　

茶进行目光的统一。同时对加香茶等没有相应标准的问　

题以及茶叶基地异地备案的问题进行了讨论。　

２．５据悉，欧盟将于２０１１年１０月１日起对中国输欧茶叶　

采取新的进境检验措施，主要包括以下几项：一是所有从　

中国进口的茶叶必须通过欧盟指定口岸进入（ＤＰＥ）；二　

是所有货物必须有常规入境文件（ＣＥＤ）才会被允许进入　

指定口岸（ＤＰＥ）；三是欧盟将对１０％的货物进行农药检　

测。如果该批货物被抽中检测，则要实施１００％抽样检测　

（每一个麻袋ｌ四是该法规同样适用于没有重量限制的样　

品等；五是进口商承担所有相关检测和入境文件准备的　

费用。　

另据了解，此次欧盟抽样检测的农残项目主要包括　

取统一购买、统一配送，避免了农药厂商对农药标识不清，　

可能掺入违禁农药的问题。对于茶园周边可能存在污染源　

的情况，要建立相应的隔离带，防止农药的漂移。　

３．２加强对供应商的管理。每年对供应商进行评估，对合　

格的供应商建立供应商等级制度，对良好的供应商给予　

更多的机会和订单，并定期淘汰不良供应商，从而确保原　

料的安全卫生。　

３．３加强对茶叶安全卫生的宣传。一些大的茶叶企业每年　

都定期召开茶叶安全卫生工作会议，召集全省的供应商　

来参加，进一步加强供应商茶农的安全卫生意识。并每年　

编写《出口茶叶基地农药使用手册》，发放到每一个供应　

商和茶农手里，使他们了解国内外最新的限量要求和使　

用农药注意事项。　

３．４加强溯源管理。一些出口茶叶生产企业着手推行更为　

先进的电子化溯源管理体系，通过电子化网络平台进一　

步建立完善可溯源的质量安全控制体系。　

４福州局积极采取应对措施　

４．１普查出口茶叶基地使用灭多威、硫丹、草甘膦、噻嗪　

酮、吡虫啉、三唑磷、氰戊菊酯、高氰戊菊酯、氯氰菊酯、　

溴丙磷、氟乐灵、三唑酮等农药的情况以及残留水平；　

４．２加强对企业的宣传指导。及时将国内外最新的标准以及　

农业部相关公告告知相关企业及农户，督促出口企业加强　

对基地管理，禁止在出口茶叶基地中使用禁用农药；　

４．３加强对上述几种农药的日常检测和残留监控的工作，　

从而掌握目前在出口茶叶中的残留情况，以便有效应对　

国外不断变化的贸易壁垒；　

４．４继续加强对出口加工企业产品的溯源管理，督促企业　

做好从原料到成品（包括鲜叶、毛茶初制、拼配加工、精　

制）各个环节的批次管理，确保做到源头可追溯、流向可　

跟踪、信息可查询、产品可召回。　

４．５积极跟踪收集国外相关信息。据悉ＣＡＣ、美国、欧盟　

都将逐渐取消硫丹在茶叶中的使用登记，故要实时监控　

硫丹在茶叶基地的使用情况，做好应对准备。　

２０１１年第６期　５１