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2024年5月11日发(作者:)
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蚂蚁含有丰富的营养物质
蚂蚁含有丰富的营养物质
蚂蚁虽多,但可以食用的只有少数几种(拟黑多刺蚁,是所有
蚂蚁中最好的一种,此种蚁无毒,可药、食两用,营养极其丰富)。
蚂蚁又称玄驹,经近代科学家分析,蚂蚁含有人体50余种必需的营
养物质:蛋白质占42%-67%(蚁卵也相仿,其所含19种氨基酸中有
8种是人体必需氨基酸),含有28种游离氨基酸(苏氨酸、苯丙氨酸、
缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸是人体必需的
氨基酸),还有维生素B1、B2、B12、E等19种酶和辅酶,矿物质、
磷、铁、微量元素硒和锌。尤以含锌量令人瞩目,每1000克蚂蚁含
锌120-198毫克,而拟黑多刺蚂蚁可高达230-285毫克,是大豆含锌
量的8倍,猪肝的11倍,鸡蛋的21倍,猪肉的40倍,成为最富含
锌的食品之一。锌被医学家和营养学家赞誉为“生命之花”,更是治
疗类风湿性关节炎的关键所在。锌还与人体生长、发育、延缓衰老有
密切联系,锌还可以预防眼疾、防皱、防不育和提高性欲,甚至可以
防癌,防厌食症,防肥胖和骨质疏松,还可促进免疫机能增强等等。
近代药理学分析蚂蚁有抗炎、镇痛、护肝等广泛的药理作用,对亚健
康的人群、及免疫力低下、风湿,类风湿、高血压、糖尿病、乙肝、
肩周炎、腰腿痛、便秘、老人斑、白发、性功能减退、冻疮、痔疮„„
等多种慢性疾病有很好的医疗和辅助医疗及保健的作用,是抗衰老和
治疗多种虚损性疾病的良药。
预防是保持人体健康的基石,饮食是营养的主渠道,中医治疗的
一大特点就是食疗,吃蚂蚁是食疗的一种最好方法:它能补益脏腑,
泻实邪,调整阴阳,寒热偏颇等病症。
广西横县退休干部李家钾在医学书上发现蚂蚁可治病,而广西横
县的野生拟黑多剌蚁个大、体黑,便将其压磨成粉,尝试让其多年患
腰腿痛的母亲和患肺病的妻子服用,结果两人都康复了,李家钾从此
一发不可收拾,走进了蚂蚁的世界。
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李家钾亲身感受到蚂蚁的神奇疗效,他要让更多的人体会到治愈
的幸福。于是多方筹集资金,1993年兴办广西横县纯正蚂蚁粉厂。
李家钾说:“中国在经济还比较落后,老百姓兜里的血汗钱不多,市
面上的保健药品动辄成百上千,我们不挣这样的昧心钱,实实在在,
严把质量关。”
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