介绍羊肉泡馍250字

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2024年6月13日发(作者：)

介绍羊肉泡馍250字

身为陕西人，我当然也品尝过“天下第一碗”的羊肉泡馍

了。

一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上，我会端起一小碟

辣子酱到了进去，用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤，上面立刻

漂起一层鲜红的辣椒油，格外的吊人胃口，惹人心神。我剥

开一个甜蒜放入口中，嚼一嚼，酸甜辣香立即充满了唇齿间，

再舀上一勺珍珠般的白馍丁，哇！香中带咸、咸中带香，太

美味了！再夹上一片鲜红色的羊肉，喝一口羊肉汤，细细品

味，鲜香可口，又不油腻，反而有一种清香之气，如果在配

上翠绿的香菜和黝黑的木耳，那真是让人飘飘欲仙，涎垂三

尺啊！”咕噜咕噜……”我狼吞虎咽地把剩下的汤肉馍菜吃

完，舔了舔嘴唇，回味无穷。

陕西还有许多的小吃美食，豆腐脑、凉皮、锅盔馍、哨子

面……但是我对羊肉泡馍情有独钟

篇二：西安小吃中英文介绍

西安小吃中英文介绍 羊肉泡馍cruded pancake in

mutton soup 凉皮：cold rice noodles

汤圆：sweet dumpling

肉夹馍:chinese hamburger

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回民街;HUI minority street

钟楼:bell tower

中式早點

烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒

Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺

Steamed dumplings 馒头 Steamed buns

割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll

蛋饼 Egg cakes

皮蛋 100-year egg

咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk

饭 类

稀饭 Rice porridge

白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭

卤肉饭

蛋炒饭

地瓜粥

面 类

馄饨面

刀削面

麻辣面

麻酱面

鴨肉面

2

鱔魚面

乌龙面

榨菜肉丝面

牡蛎细面

板条

米粉 Glutinous rice Braised pork rice Fried rice with egg

Sweet potato congee Wonton & noodles Sliced noodles

Spicy hot noodles Sesame paste noodles Duck with noodles

Eel noodles Seafood noodles Pork , pickled mustard green

noodles Oyster thin noodles Flat noodles Rice noodles

炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle

汤 类

鱼丸汤

貢丸汤

蛋花汤

蛤蜊汤

牡蛎汤

紫菜汤

酸辣汤

馄饨汤

猪肠汤

肉羹汤

3

鱿鱼汤

花枝羹

甜 点

爱玉

糖葫芦Fish ball soup Meat ball soup Egg &

vegetable soup Clams soup Oyster soup Seaweed soup Sweet

& sour soup Wonton soup Pork intestine soup Pork

thick soup Squid soup Squid thick soup Vegetarian gelatin

Tomatoes on sticks

长寿桃 Longevity Peaches

芝麻球 Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers

双胞胎 Horse hooves

冰 类

绵绵冰

麦角冰

地瓜冰

紅豆牛奶冰

八宝冰

豆花

果 汁

甘蔗汁

酸梅汁

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杨桃汁

青草茶

Mein mein ice Oatmeal ice Sweet potato ice Red bean

with milk ice Eight treasures ice Tofu pudding Sugar cane

juice Plum juice Star fruit juice Herb juice

点 心

牡蛎煎 Oyster omelet

臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐 Oily bean curd

麻辣豆腐Spicy hot bean curd 虾片

虾球

春卷

(转载于: 在点 网:介绍羊肉泡馍250字)

蛋卷

碗糕

筒仔米糕

红豆糕

绿豆糕

糯米糕

萝卜糕

芋头糕

肉圆

水晶饺

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肉丸

豆干

Prawn cracker Shrimp balls Spring rolls Chicken rolls

Salty rice pudding Rice tube pudding Red bean cake Bean

paste cake Glutinous rice cakes Fried white radish patty

Taro cake Taiwanese Meatballs Pyramid dumplings

Rice-meat dumplings Dried tofu

篇三：小笼包(250字)作文

精选作文:小笼包(250字)作文

今天早上，爸爸带我去吃小笼包了。 到了那里，我们刚

进去，从里面便飘出来一阵阵香味让我直流口水，我们好不

容易才找了个座位坐下来，因为，里面的人太多了。趁等待

的时间，我悄悄地观察厨师们的手艺。他们个个的专注的做

包子，似乎一点不受周围的影响，熟练地将面摘成均匀的一

小份，一小份，再将肉馅飞快的灌了进去，然后，把它们捏

成包子状，这样就可以上笼蒸了。 等待总是那么的漫长，

好不容易轮到我们，我用筷子一夹就是一个，然后放在我刚

才倒醋的碗里，咬上一口，口感极佳，鲜味无比。五年

级:mkmncjq

篇一：小学作文：小笼包

小笼包

我的家乡无锡最著名的小吃非无锡小笼包莫属了。每当品

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味一下这江南

篇二：小学作文：小笼包

小笼包

只听一声“新鲜美味的小笼包来啦!”大家都把目光聚集到

门口——一大笼热气腾腾的小笼包耶。我们欢呼雀跃，尖叫

声连绵不断。 老师把一笼笼小笼包分别放到了我们桌上，

我的目光紧紧注视着那一大笼小笼包，一股香味飘散出来。

我被那浓浓的香气吸引了，便使劲地把头伸出去，望着那能

让人垂涎三尺的小笼包。

小笼包个头不大，但却小巧玲珑，外面裹着一层薄薄的表

皮，表皮上泛着油光，浓郁的肉香冲破表皮，弥漫到了整个

教室，也弥漫到了我的心间。

我们组的所有同学都像饿狼似的猛扑上去，眼里闪着饥饿

的光，仿佛要把那一大笼小笼包一口吞了。可老师还没说可

以开始吃，我们只能使劲地咽口水，努力地克制着自己强烈

的食欲。

我继续观察小笼包。只见小笼包上还有一个小“天窗”，我

忍不住心中的好奇，朝小“天窗”里仔细观望，鲜美、泛着油

光的汤汁中，浸透着一大块鲜红的肉馅。啊!肉与汁的完美结

合。

这，就是让人垂涎欲滴的小笼包啊!

终于可以吃了。虽然只等了几分钟，但我觉得这几分钟漫

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长而痛苦。我们小组成员迫不及待了。一双双筷子、一只只

手早已伸向那美味多汁的小笼包。

在这之前，我已经看中了一个最大的小笼包。“中间那一

个小笼包是我的，谁也别跟我抢!”我大声吼道。可是我们小

组的成员好像没听见一样，如饿狼般地疯抢小笼包。我心想：

可恶!我都说了别跟我

抢，他们竟然还装作没听见，我只能来硬的了。

我强行将那只最大的小笼包抢出了我们小组成员的“魔

爪”，“啊!最大的小笼包，你终于是我的啦!”说完，我便张开

血盆大口凑上去轻轻一咬，啊!美味的汤汁顿时浸透了我的舌

头，流到到我的舌根上。

太美了，我舌头上哪一千多个味蕾似乎也得到了满足，鼓

起了掌。 汤汁喝完了，我开始品尝那肥美的肉馅。我小小

地咬了一口，啊!那滋味无可挑剔，仿佛把我带到了人间天堂，

一切是那么美妙，那么幸福!

我一口一口地品尝着，生怕一不小心一口吞了，这样的话

就浪费了那肥美的肉馅了。过了一会儿，我终于品尝完了。

可小笼包的美味还留藏在我的嘴里，留藏在我的心里，留藏

在我脑海里。

篇三：小笼包子小笼包子

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你

看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南

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的过桥米线，山西的刀削面??从宴会上的正餐大菜到街头村

边的风味小吃，可以说举不胜举。现在，我向你们介绍一种

风味小吃：小笼包子。

小笼包子小巧玲珑，做工精致。一只只乳白色的小包子，

戴着一顶顶“菊花帽”，伫立在竹编的笼中。身穿米黄色的外

套，里面装着鲜嫩的猪肉葱花馅，叫人一见就生爱慕之情。

随着蒸笼中袅袅上升的雾气，小笼包子浓郁的肉香扑鼻而

来，让人不禁垂涎三尺，食欲大开。

小笼包子不仅看相美观，味儿也很特别。包子皮薄薄，香

香的，嚼在嘴里很有韧性。而包子里的肉馅味道尤其鲜美，

细细品味，还有一丝天威，令人百吃不厌。

品尝小笼包还有一番讲究呢。每次吃小笼包子，我总要叫

店主送上一小碟醋来调味，酸中有甜，吃起来可过瘾啦！我

吃包子可是有一定程序的。我总是先把“菊花帽”用牙齿轻轻

一咬，咬出一个小口子，然后慢慢吮吸里面的肉汁，时不时

还咂咂嘴，然后再吃皮，吃皮时蘸一点醋。最后细细品味鲜

美的肉馅，真有点停不住了。有一次，我吃着急了，把整个

“菊花帽”都给咬下来了，汁水滴滴答答流了出来，滴在桌子

上，弄得我满嘴都是汁水，逗得爸爸在一旁哈哈大笑。此次，

我就给小笼包起了个别名——“满嘴花”。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧！那就快来品尝吧！

评语：小作者在 入主题——小笼包。重点介绍了小笼包

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的形、色、味及自己的吃法。全文用词准确，语句生动，内

容连贯，是一篇不错的习作。

篇四：羊肉泡馍,西北风的美味

羊肉泡馍，西北风的美味

羊肉泡馍，馍饼和辣椒酱等配料。

膀大腰圆的大汉手里捧着个海碗，吃着热腾腾的羊肉泡，

已经成为了西安的一个标志，西安某老字号的羊肉泡馍制作

技艺更是已成为国家级的非物质文化遗产。那么，你知道羊

肉泡的起源吗？为什么人们这么爱吃羊肉泡？羊肉泡馍的

营养价值又如何？

传说&来历

羊肉泡馍历来就是陕西历史和文学作品的主角，它的香味

在《白鹿原》上飘过，被秦腔唱过，更有“天下第一碗”的美

誉。一碗正宗的羊肉泡馍可以让身处异乡的陕北汉子默默流

泪，也让天南海北的人满足地拍拍肚子，竖起大拇指。

赵匡胤

羊肉泡馍，不单单是一大碗羊肉浓汤中掰碎的发面饼，更

是一种文化。相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒

冬，饥渴难耐，囊中只有一干饼，难以下咽。街边一家卖羊

肉汤的老板，见之不忍，给盛了一碗热气腾腾的羊肉汤，赵

匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，颓废心情一扫而光。

登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤

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泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就

是现今的羊肉泡馍。

羊肉泡馍正宗的吃法叫“蚕食”，是贴着碗边一小口一小口

吃，这样即使吃到最后一口，依然香喷喷热腾腾。而且，面

饼需要自己掰，先掰、后撕、再掐，最后放入羊肉汤。但遗

憾的是，很多地方的羊肉泡都已经把馍切成小丁状，泡入汤

中，才上桌供食的。 羊肉泡馍集菜、主食和汤于一碗，热

腾腾的羊肉泡下肚，不仅提供了饱腹感，还能带来微微发汗

的暖烘烘的感觉，能让人在三九天从心底升起一股温暖。

虽然羊肉泡馍能在感官上激发我们的食欲，但是食物不能

光满足感官需求，在营养方面，羊肉泡馍表现的怎么样呢？

营养价值

根据中国营养学会制定的膳食宝塔，我国成年人每日合理

膳食推荐是这样的： 谷类300-500克，蔬果500-700克，禽

肉类50-100克，鱼虾类50克，蛋类25-50克，奶类100克，

豆类50克，油脂25克。

由于羊肉泡馍里有羊肉和面食，给我们提供了充足的肉类

和谷类，如果配合含有丰富植物纤维的芹菜等蔬菜，这样营

养将更为均衡。羊肉较猪肉蛋白质含量更高，肉质较为细嫩，

是世界各国受欢迎肉类之一。另外，羊肉热量比牛肉要高，

历来被当做我国秋冬御寒和进补的重要食品之一。

猪牛羊肉的营养比较。

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羊肉泡馍的热量=羊肉+馍+菜

我们大致算一下。羊肉二两热量是203千卡；馍三两，每

100克250千卡，共375卡；粉丝一两，每100克335千卡，

也就是165卡；芹菜一两7千卡，加起来一碗羊肉泡就是750

千卡（女性一天所需能量约为1900-2200千卡，男性约为

2300-2500千卡）。所以，一碗羊肉泡馍的热量也不可小觑，

美味不可多贪哦，一周吃两到三次就够了。

附上羊肉泡馍美味食谱一份：

原料：

羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、香叶、草果、山楂、花椒、

辣椒（或者辣椒酱，依个人口味）。

做法：

1.选上好羊肉一块。

2.放入腌料把羊肉腌起来，最好是头天晚上腌上放进冰箱

冷藏室。

3.羊肉放入高压锅，加入的炖料有：姜、蒜、桂皮、八角、

香叶、草果、山楂、花椒。

4.注入清水大火煮开，开几分钟撇去浮沫后转小火慢炖。

5.炖至肉烂汤香浓后关火。

6.炖肉的同时，面粉和适量酵母放入盆中加水揉成软硬适

度的面团，醒20分钟（时间依室温而订，看面团发起来就

行了）。

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7.将面团擀成饼，小火烙馍。

8.锅中盛入炖羊肉的原汤，放入粉丝、少量生抽、米醋盐

调味，也可以加少量胡椒粉，芹菜切丁或着各种菜只要你喜

欢都可以放进去。

9.热喷喷供食啦，自己掰饼，依口味配上辣椒酱、辣椒油、

香菜、葱末、糖蒜，吃吧。

篇五：学习羊肉泡馍制作技术

【学习冠香兴羊肉泡馍制作技术】

羊肉泡馍，亦称牛羊肉泡馍。古称羊羹，西北回族风味

美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料

重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人

食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区

各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。

【原料】

小麦面粉250克 羊肉片250克 东北酸菜150克 粉

丝50克 色拉油适量 食盐适量 葱15克 姜2片 生抽

1大勺 水100克 十三香适量 胡椒粉少许 香菜10克

【羊肉泡馍的做法】

1:面粉放入盆中，放入水用筷子搅成面絮状，然后揉成

稍硬一点的光滑的面团，饧10分钟；揉面的时候不用一下

子就揉光滑，那样费时间也费力气，大约成团后放在盆中盖

上静置5分钟再揉，很容易就光滑了

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2:将饧好的面团根据锅的大小分成适当的剂子，然后擀成

1厘米左右的圆饼 3:将平锅烧热不用放油，放入圆饼，中小

火烙至两面都上色（盖锅盖软一些，不盖硬一些，因为要泡

在汤里硬一些也没关系，所以盖不盖都可以

4:将烙好的饼放到面板上切成1.5厘米见方的小方块。

【羊肉汤的做法】

1:将酸菜的叶片一片片掰下来，冠香兴小吃提醒然后洗

净挤去多余的水分，用刀片开，然后切成细丝（一定要切得

细细的，粗了不好吃）；酸菜帮比较厚，只有从中间片开切

丝是才能切得细

2:将羊肉片放在盘子里稍微化一下冻，全化了更好；葱切

花、姜切片、香菜切成

小段都准备好；粉丝用冷水泡软

3:锅烧热放入15克食用油，然后放入葱姜爆香，再放入酸

菜丝炒匀，然后放入生抽和十三香炒出香味

4:放入2碗高汤（清水也可以，不过高汤味道更好，我放

的是棒骨汤）大火烧开，小火煮2分钟

5:放入粉丝（我用的是东北农家自己做的粉丝比较耐煮，

如果是那种超市里买的龙口粉丝要最后再放，太爱烂了）

6:放完粉丝，马上方羊肉和馍丁，放入盐和胡椒粉调味，

大火烧开羊肉变色即可，撒上香菜搅匀，关火。

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本文标签： 羊肉小笼包放入西安小吃