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2024年6月29日发(作者：)

《中国美食》教学设计

【教材分析】

《中国美食》是一篇识字课文，课文通过出示中国有代表性的传

统美食的名字及相应的图片来帮助学生了解美食文化。美食的名字中

包含了美食制作的方法和所需的材料，可以通过对这些美食的了解来

帮助学生认识生字和记忆生字，同时感受中国饮食文化的博大精深。

【学情分析】

二年级的学生已经掌握了一些识字的方法，在教学时可以充分发

挥孩子的主观能动性，引导学生充分地参与课堂，投入学习。本文中

出现大量的插画，教师可以从此入手，联系生活，激发学生的学习兴

趣，发挥学生的想象力，让学生积极主动地进行课本知识的学习，形

成良好的学习氛围。

【教学目标】

1．会认“菠、煎”等生字，会写“烧、茄”等字。

2．了解各种美食的名字及制作食物的方法，发现汉字里的秘密。

3．激发对饮食文化的兴趣，感受中国饮食文化的博大精深。

【教学重点】会认“菠、煎”等生字，会写“烧、茄”等字。

【教学难点】识记“火字旁”“四点底”的生字。

【教学课时】1课时

【教学准备】多媒体课件、生词卡片、食物图片

【教学过程】

一、 激发兴趣，视频导入

今天苏老师就给大家带来了一段视频，让我们一起来欣赏一

下。（播放视频）。同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？（生

答）

今天我们就一起走进中国美食！（板书课题），齐读课题。

苏老师准备了很多美食信封，只要这节课你好好表现，就能

得到一个美食信封。其中一个信封里，有一封苏老师发出的邀请

函，我想请一位同学跟我一起吃午饭，一起去尝一尝中国美食。

苏老师十分期待，到底谁会收到苏老师的邀请函呢？答案会在这

节课结束的时候揭晓。说到共进午餐，我们先来看看菜单上一般

都有哪些菜吧？

二、借助图片识字词

1. （课件出示美食图片）这三道菜，你吃过吗？是什么菜？（指

名回答）请小老师领读； 同桌之间互读美食的名字，相互正音，要

读准确。 仔细观察这几道菜，你发现什么了

吗？可以提示学生， 从食材上找规律。 生回答（都是素菜）教

师贴黑板上凉拌菠菜，代表素菜。课前老师让大家准备了自己喜欢的

菜，谁来跟大家说一说你喜欢的素菜？（生答，领读一遍）。

我们来看看菜单上还有哪些菜？（课件出示美食图片）这几道菜

的名字知道吗？我想请一位小老师，领大家读一读。请同桌之间互相

读一读这几道菜的名字，注意读准确字音。仔细观察这几道菜，你发

现了什么？（都是肉菜，请大家来分享自己喜欢的肉菜。贴肉食代表

烤鸭）

本文标签： 美食学生中国老师教学

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