杏在南京地区的适应性及提高着果率的措施

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２Ｏ０２年第３１卷第１期　中国南方果树　４９　

杏在南京地区的适应－睦及提高着果率的措施　

徐长宝乔玉山　章镇　

（南京农业太学园艺学院２１００９５：　

我国杏的分布范围大体以秦岭和淮河为界．淮　

河以南杏树栽培较少，淮河以北杏的分布较多。据　

１９９７年统计，江苏省杏树面积２００，２　．主要分布　

在徐州、连云港、镇江、南京等地。　

这些年来，我们对南京地区杏品种的适应性进　

行了一些调查．相继引进了一些北方品种进行比较　

分析，以探索杏树在南京地区的生产栽培价值，并抓　

住杏在南京地区着果率偏低的关键问题，开展了一　

些试验，在此一并报道。　

１南京地区地理、气候条件与杏树生产　

据全国李杏协作组考察（张加延等，１９９０），我　

国杏树分布的最南达浙江省乐清县、湖南省通道县、　

广西壮族自治区南丹县和云南省蒙自县，在北纬２３。　

～

２８。，年平均温度１４．７～１９．５℃，１月４　３～１５．０℃．　

７月份平均温度在２４　０＇ｔ２以下，≥１０　０＇Ｅ的年积温　

５　５∞　６　５∞℃，年降水量１　２００～１　７００ｕｍ￣的地区都　

有杏树栽培。刘权等（１９９８）进一步提出杏在我国长　

江下游（长江以南）很早就有栽培。这说明杏树在高　

温多雨地区有一定的适应性。　

南京市地处中纬度地区，位于北纬３１。２　～３２ｃ　

５　，年平均温度１５．４＇ｔ２，１月和７月的平均温度分别　

是１　９＇ｔ２和２８　２＇ｔ２，年温差２６　３℃．年降水量１　０２６　５　

ｍ，无霜期２４２天，≥１０　的年积温４　８００＇ｔ２，年日照　

时数２　１５０小时。　

杏树对环境条件的适应性极强。冬季休眠期杏　

在一３ｏ℃或更低的温度下都能安全越冬。关键是花　

芽萌动或开花期，花器抗低温的能力大碱，一般遇到　

一

３＇ｔ２的气温，花器就会遭受冻害。据中央气象台　

２ｏ年的统计资料，南京地区春温类型以正常为多．　

达７次；短春次之，为６次；对果树生产危害较重的　

“倒春寒”又次之，为４次，暖春和寒春较少，分别为　

２次和１次。南京地区杏初花期在３月上中旬，盛花　

期多在３月下旬至４月初，而南京地区平均终霜期　

在３月中旬．期问部分年份有寒潮，但程度较轻，很　

少能降到０℃以下形成霜，因而在南京地区没有发　

生过花期受冻的现象。但南京地区早春雨水较多，　

连阴雨常与低温同时出现，影响了昆虫的传粉，可能　

是影响杏树着果率的原因之一。　

２南京地区杏树适应性调查　

通过对南京市江宁县上坊镇桃园村苹果杏的　

调查，该品种树冠自然圆头形，树姿开张，树势强健，　

母树５ｏ余年生，树高１０ｍ．冠径１８　ｌｍ×１２．６ｍ，千周　

１４９ｃｍ，枝条萌芽率、或枝力中等，以短果柱和花束状　

果枝结果为主，约占８５％，中果枝和长果枝分别为　

１０％和５％。一般年份株产１２５ｋ左右，最高株产　

３００虹。表现出耐高温、抗湿，具有一定的抗病虫能　

力。苹果杏的不完全花比率６４．３％；而我枝果园大　

接杏、巴旦玉杏、张公园杏不完全花比率分别为　

５６．１％、７８．１％和６８．７％。说明杏树在南京地区雌　

花退化现象较严重，是杏树着果率低的重要原因。　

据王家驹等（１９８２）报道，山西的杏树发生花器退化　

的现象也根严重，退化花率大接杏为８３　７％，大红杏　

６５．５％，吉米亚杏６２　５％，白水杏５１　７％，大接杏退　

化花比率还高于南京地区。　

我们对苹果杏胚珠结构进行了解剖观察，发现　

完全花胚珠发育饱满，内外珠被发育较好，且明显可　

见胚囊组织；不完全花的胚珠大多发育不好，呈畸　

形．有的虽然珠心细胞发育较好，但在胚囊母细胞形　

成胚囊时，前期出现退化．有的甚至无胚囊组织　由　

此认为，雌蕊的败育也是南京地区杏树栽培产量较　

低的原因之一。　

３提高杏树着果率的措施　

３．１花前追施尿素对着果率的影响雌蕊败育与　

树体营养条件和品种等有很大的关系。据王家驹等　

（１９８２）观察，杏雌蕊败育在树势弱的植株上发生较　

多，生长势较强的直立枝上较少；同一节位上有两朵　

花时．往往一朵花是败育的．有３朵花时，一般有１　

—

２朵花为败育花。　

为探讨施肥改善树体营养对着果率的影响，我　

们在本枝果园于花前两周每株追施尿素１ｋ加承　

５ｂ。花后两周调查结果，大接杏着果率１１　１１％，巴　

旦玉杏７　１４％．张公园杏６．２５％．分别比对照提高　

１．０３、０　４７和０．４２个百分点。可见，花前两周追施　

氯肥对提高着果率有一定的效果，但效果不十分明　

显。分析认为．花前两周增加氨营养只能提高杏授　

粉受精能力，对雌蕊进一步的分化ｌ减少雌蕊的败育　

等影响很小。据石荫坪（１９８１）研究，杏约在花前４０　

天胚囊母细胞进＾减数分裂．减数分裂对杏有性生　

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中国南方果树　

殖及花粉和胚囊的发育有重要作用　在花前４０天　

以前追施速效氮是否效果会更好，有待进一步试验。　

３　２采用人工授粉，提高着果率我们在本校果园　

２Ｏ０２年第３１卷第ｌ期　

１６　８３％和２０　６１％。分别比对照提高１３　１３、１０．１６和　

１４．８８个百分点。说明，矿物质元素硼砂和稀土对促　

进杏树花器后期发育和提高着果率有明显的效果。　

３．４赤霉素对杏着果率的影响　花期喷赤霉素是　

提高着果率较为有效的措施之一　我们的试验结果　

表明，盛花期喷施ＧＡ３　５００×１０，张公园杏、巴旦玉　

进行了自花授粉、自然授粉和人工授粉的比较试验。　

花后两周调查结果，大接杏、巴旦玉杏和张公园杏自　

花着果率分别为０．０　０１％和０　０１％。说明，３个品种　

高度自花不实。罗新书（１９８７）指出，杏的自交结实率　

均为０　与我们的试验结果一致。自然着果率，大接　

杏９　１８％，巴旦玉杏６　６９％，张公园杏５　７３％。人工　

授粉着果率，大接杏２０　５８％、巴旦玉杳１７∞％．张公　

杏和大接杏的着果率分别提高了７　６６、３．１８和５，９９　

个百分点。品种间表现出一定的差异，以张公园杏　

的喷施效果最好。　

４小结　

园杏１８　５１％。通过人工授粉　着果率分别提高了　

】】．４、１０．６和１２．８个百分点，效果明显。因此，人工　

杏树在南京地区可以栽培或基本可　栽培　

通过加强杏树的管理和培肥，尤其是花芽分化期或　

花前４０无的肥水管理可以减少杏树的不完全花比　

授粉是提高杏树着果率的有效途径之一。　

３　３矿物质元素对提高杏着果率的作用　我们在　

杏盛花期进行了喷施Ｏ．２％硼砂加０．２％尿素和　

率。花期采用人工授粉、喷施微量元素（硼砂＿殷稀　

土）＿殷赤霉素，可以不同程度地提高杏树着果率。尤　

其　含硼、铝、锰等微量元素的稀土微肥，对提高着　

果率效果最好。作为经济栽培，南京地区杏果实的　

０．３％稀土溶液的试验。喷０．２％硼砂＋０．２％尿素，　

大接杏、巴旦玉杏和张公园杏的着果率分别为　

１９　１４％、１４　２３％和ｌ６．４０％，分别比对照（空白）提高　

９　９６、７　５６和１０．６７个百分点　喷０　３％稀土，大接　

品质与北方主产区的差异还有待进一步试验和　

探讨。　

杏、巴旦玉杏和张公目杏的着果率分别为２２　３１％、　

凯特杏在长江中游地区的表现及栽培要点　

潘佑找　

（湖北农学院园艺系荆州４３４１０３）　

杏原产于我国，我国北方地区广泛栽培，长江中　

游地区栽培较少。凯特杏（Ｋ￣ｔｙ　ａｐｆｉｅ￣）系美国优良　

品种，在美国栽培广泛。山东省果树研究所于１９９１　

养生长期２７０无左右　

１．２生长结果习性　

植株生长势中等稍强。幼龄树新梢有春、夏、秋　

三次生长、春梢长度３０～６０ｅｒａ，夏梢长度２０—３０ｃｍ，　

秋梢长度７～２０ｅｒａ。４年生树主干基部粗１２～１６ｍ　

萌芽率船％左右，成枝力较强，易分枝形成二次枝　

年从美国加州引入，在山东表现良好。为了探讨凯　

特杏在南方温暖湿热条件下的适应性，笔者于１９９５　

年１１月从山东省果树研究所引进杏砧凯特杏嫁接　

苗　定植于湖北省荆州市荆西村果园。经过６年的　

观察、鉴评，认为凯特杏是一个适合长江中游地区发　

展的优良品种。　

１品种特性　

Ｉ　Ｉ物候期　

和三次枝　幼树轻剪极易形成中短果枝，　短果枝及　

花束状果枝结果为主。花芽为纯花芽，完全花。花　

芽极易形成，复芽着果率高。自花结实力强，果实成　

熟期一致。在一般管理条件下，１年生嫁接苗定植　

当年即可成花，第２年株产３～５ｋｇ，平均每６６６　７　

产量（株行距２ｍ　ｘ　４ｍ）３３３ｋ左右．第３年株产１０ｋ，　

平均每公顷产量１２．５ｔ左右．第４年株产　ｋ左右，　

平均每公顷产量３Ｉｔ左右。　

ｌ　３果实经济性状　

在湖北荆州，２月埽日萌芽始期，２月下旬萌芽　

盛期　３月４日始花，３月７日盛花，３月１１日末花，３　

月１３日终花（亦即幼果开始生长期）　５月２日果实　

开始成熟（上色期），５月８日前后果实上市期．５月　

１３日左右果实完全成熟期，６月下旬至７月中旬新　

梢开始成熟期　Ｉ１月上旬落叶始期，１１月中下旬落　

果实近圆形或卵圆形，缝合线明显、中深，两半　

部对称，平均单果重８８．２ｇ，最大单果重１０５．７　，梗洼　

中探，果柄短，果皮橙黄色　不易剥离。完全成熟时　

叶末期。花期７—１０天，果实发育期６ｏ天左右，营