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2024年6月15日发(作者：)

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夏季小米怎么存放

小米在生活中的应用很多，几乎每个人家庭当中都会有小米。

小米可以做粥，早晨起来，吃一碗粥是很多人的早餐。小米粥的

制作方法很简单，而且时间很短，可以满足早餐的需要，不必浪

费太多的时间在早餐上，而且小米的营养价值很高，养生保健。

那么，夏天应该怎么存放小米呢？

1、小米的保存环境

小米这种食材应该保存有阴凉干燥并且通风条件良好的环境

中，如果保存以前感觉它的比较潮，一定不能在阳光下曝晒，应

该在通风的地方把小米阴干，另外在保存小米以后，应该把它里

面的谷糠全部去掉。

2、小米可以低温处理以后再保存

平时大家食用的小米多是在市场上直接购买回来的，购买以

后回家可以先把小米放入到冰箱的冷冻室内，存放四五个小时，

这样可以把小米中残留的虫卵杀死，放好以后取出，把它放入到

干净的塑料桶中，再密封起来，可以保证小米不变质。

3、小米中可以加入海带保存

平时保存小米时，想让它不变质，可以在小米中放入适量的

干活带，干海带能吸收小米中的水米，也能预防虫蛀，时间久了

以后小米中的海带会变潮，这时可以把海带取出晒干，再次放入

到小米中，还能继续起到吸湿和杀菌的作用，能保证小米不变质。

注意阴干，切忌曝晒。如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊

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开晾干吹透，切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失，一些颗粒

会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、

霉变、生虫。


本文标签： 小米保存曝晒海带放入

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