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2024年6月16日发(作者：)

苹果榨汁要去核吗苹果榨汁要削皮吗

苹果是生活中最常见的一种水果，营养价值也很高，昨天我买了

一个榨汁机，想试一下榨苹果汁，请问苹果榨汁要去核吗？苹果榨汁

要削皮吗？

一、苹果榨汁要去核吗

苹果榨汁一般是要去核的。

苹果核中含有少量的氢氰酸，这是一种有害物质，若是这种物质

大量沉积在人体内，可能会引起头晕、头痛、呼吸加快等症状，严重

时还可能出现昏迷，而且苹果核也用来榨汁，里面的籽会会影响苹果

汁的口感，所以一般榨苹果汁建议先把核去掉再榨。

二、苹果榨汁要削皮吗

可削皮也可不削。

苹果皮中含有丰富的抗氧化物质和生物活性物质，如酚类物质、

黄酮类物质等，这些活性物质有助于预防心血管疾病，还有抗疲劳和

抑制齿垢的酶活性和口腔细菌的生长，能在一定程度上保护牙齿，所

以榨苹果汁是否削皮看个人喜好吧。

三、苹果榨汁要加水吗

是否要加水要视情况而定。

1、若是用榨汁的工具，一般是不用加水的，直接榨就可以；若

是用搅拌机榨苹果汁，一般是要加水的，因为直接榨可能会影响搅拌

机寿命，会损害搅拌机。

2、与个人口味有关，喜欢喝浓的果汁的人可以不用加水，若是

更喜欢较清淡的果汁可以根据个人的口味适量加水。

四、苹果酸奶能一起榨汁吗

苹果和酸奶能一起榨汁。

苹果中含有丰富的营养物质，而且苹果味道甘甜带一点酸味，常

吃苹果对人体有一定的好处，但是苹果很容易被空气氧化，这时候用

来榨汁是最好的选择了，酸奶中也含有丰富的营养成分，对人体肠胃

有一定保护作用，但是酸奶味道也是比较酸的，苹果和酸奶能一起榨

汁，建议一次不要喝太多。


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