4个中早熟苹果新品种在陕西宝鸡陈仓的表现及栽培技术

落叶果树２０１４，４６（１）：２６—２８　

Ｏｅｃ／ｄｕｏｕ，ｓ　Ｆｒｕｉｔｓ　

４个中早熟苹果新品种在陕西宝鸡陈仓的　

表现及栽培技术　

贾谭科，杨红蕾，符丽珍　

（陕西省宝鸡市陈仓区桑果工作站，７２１３００）　

摘

发展。　

要：对引入陕西宝鸡陈仓区的４个中早熟苹果品种玉华早富、蜜脆、秦阳和红盖露的主要性状进行观　

察调查。结果表明，４个苹果品种的果实经济性状表现良好。玉华早富、红盖露和秦阳适宜发展，蜜脆要慎重　

关键词：苹果；中早熟品种；表现　

中图分类号：￥６６１．１　文献标识码：Ａ　文章编号：１００２—２９１０（２０１４）０１—００２６－０３　

陈仓区地处陕西关中西部，境内山、川、塬皆有，是陕西省３０个重点苹果基地县区之一。全区现有　

果树面积０．９２万ｈｍ　，果品产量ｌ２．３万ｔ，其中苹果０．７３万ｈｍ　，年产苹果１Ｏ．５万ｔ。为进一步优化　

果业品种结构，改变宝鸡地区晚熟苹果品种比例过大、中早熟品种偏少的现状，在陕西省果业管理局的　

指导下，２００７年从陕西省苗木中心及西北农林科技大学引进玉华早富、蜜脆、秦阳和红盖露４个中早　

熟苹果新品种进行栽培观察研究，以筛选适宜当地栽培的品种。　

１试验地基本情况　

试验地设在宝鸡市陈仓区天王镇梁家台村省级苹果新品种示范园内。园地地势平坦，砂壤土，土　

质均匀，ｐＨ值７．１，有机质含量１．１５％。当地年平均气温１１．７℃，１月平均气温一０．７￣Ｃ，６—８月平均　

气温２３℃。平均年降水量６７９ｍｍ，６—８月降水量占全年降水量的６５％以上。无霜期２００—２１０天，年　

日照时数２０２５小时。玉华早富、红盖露、秦阳和蜜脆苹果的苗木每个品种栽植１５０株，基砧为新疆野　

苹果，中间砧Ｍ２６长度２８—３０ｅｍ。栽植株行距３ｍ×４ｍ，面积０．６７ｈｍ　。开挖定植沟宽、深各８０ｅｍ，中　

间砧人土深度１／２。每年秋季在定植沟两侧轮换开沟施入基肥，并分别于３月中下旬和５月下旬追肥　

２次，放射状沟或穴施。细长纺锤形整形，栽植前两年每年冬剪时除中心干延长头在饱满芽处剪留５Ｏ　

６０ｃｍ外，中心干上萌生的长度大于２０ｅａ的１年生枝全部留１一１．ｒ５ｅａ短桩斜剪疏除。从第３年冬　ｒ

季开始在中心干上选留小主枝，单轴延伸。中心干延长头视其强弱在春梢或秋梢饱满芽处短截。　

一

２　４个苹果新品种的性状表现　

每年定期观察物候期，冬季定点调查树干粗度、冠径、枝条生长量及结果枝类比例，果实成熟时调　

查单果重、单株产量及果实品质指标。　

２．１果实经济性状　

调查结果表明，玉华早富、红盖露、秦阳和蜜脆４个苹果品种果实经济性状良好，果面易着色，片　

红、条红或浓红色，鲜艳。平均单果重分别为２３１ｇ、１８８ｇ、１９２ｇ、３１０ｇ，果实可溶性固形物含量分别为　

１３．８％、１３．２％、１２．５％、１４．６％，风味酸甜或香甜、汁多（表１）。　

收稿日期：２０１３—０４—１７　

作者简介：贾谭科（１９６７一），男，陕西宝鸡人，农艺师，长期从事果树技术推广工作，Ｅ—ｍａｉｌ：１４４３４２１２７７＠ｑｑ．ｃｏｒｎ　

第１期　贾谭科等：４个中早熟苹果新品种在陕西宝鸡陈仓的表现及栽培技术　２７　

２．２生长结果特性　

４个品种与Ｍ２６嫁接亲和力较强，生长结果良好。长势以玉华早富最旺，红盖露次之，秦阳居三，蜜脆　

最弱；成花结果以红盖露和秦阳早，２、３、４年生树成花株率分别为２０．５％、１９．４％，４０．２％、３８．１％和１００％，以　

腋花芽为主。玉华早富和蜜脆成花结果晚一年，３、４年生树成花株率分别１５．８％、１８．４％和６８．３％、７１．７％，　

以顶花芽为主（表２）。４个苹果品种花粉量较多，丰产。定植第４年红盖露、秦阳每６６６．７ｒｎ２产量５００　ｋｇ，玉　

华早富、蜜脆３００ｋｇ。定植第５年进入丰产期，玉华早富、秦阳、红盖露每６６６．７ｍ　产量均在１０００　ｋｇ，第６　

年分别达到２１００　ｋｇ、１９１０ｋｇ、１８４０ｋｇ，蜜脆树体较小，产量较低，仅８５０ｋｇ。在陕西宝鸡陈仓区秦岭北麓　

地区，４个苹果品种的花期相近，３月１８目前后花芽萌动，４月５—６日始花期，４月１Ｏ一１２日盛花期，４　

月１５—１６日终花期，红盖露和秦阳稍早，玉华早富和蜜脆稍迟。果实成熟期秦阳７月中下旬，红盖露７　

月下旬，蜜脆８月下旬，玉华早富９月上旬。４个品种均于１１月下旬落叶。　

表２　４个早中熟苹果品种的生长发育特性　

注：树高、干周、冠径、一年生枝长度及各类果枝比例为第４年（２０１０年）冬季调查的平均数据ｏ　

２．３适应性和抗逆性　

引进的４个苹果品种均能适应陕西宝鸡陈仓区气候和土壤条件。玉华早富、红盖露和秦阳３品种　

在秦岭北麓地区生长结果良好，可安全越冬，花期较抗晚霜，抗病性较强。蜜脆生长较弱，在水肥较差　

情况下易患小叶病，且叶片有翻卷、退绿花斑现象。　

２．４小结　

在陕西陈仓地区，经６年对４个苹果新品种的引种观察研究，以主要经济性状、生长结果状况、产　

量及产值等指标进行综合评价认为，玉华早富综合性状最好，其次是红盖露、秦阳，在陕西宝鸡有较高　

的推广价值，矮砧栽培密度宜２—２．５ｍ×４ｍ；红盖露、秦阳可做搭配品种栽植，矮砧栽培密度宜２—　

２．５ｍ×３．５￣４ｍ；蜜脆果个大，着色好，香气浓，售价高，但利用矮化中间砧Ｎ２６栽培树体生长较弱，叶　

片有翻卷、退绿花斑现象，果实易缺钙，成熟期不一致，果柄短有采前落果现象，应在高肥水条件下栽　

植，适宜乔化或半矮化栽培，应审慎发展。　

３栽培技术要点　

３．１园址选择及栽植　

玉华早富等４个中早熟苹果新品种宜在海拔６００一ｌｌ００ｍ区域内栽培，要求土壤立地条件较好，　

苗木选用Ｍ２６中间砧一级苗（蜜脆可选用半矮化砧或乔化砧苗），栽植株行距２—２．５ｍ×４ｍ。玉华早　

富与秦阳、红盖露、蜜脆可相互授粉。中间砧露出地面高度灌区１Ｏ一１５ｅａｒ，旱坡地５ｅｍ。栽后定干高　

度９０ｅｍ左右，栽植密度越小、水肥条件越好定干越高，反之则定干稍低。　

３．２整形修剪及花果管理　

宜选用细长纺锤形整形修剪。保持中心干的绝对优势，拉开中心干与其上主枝的级差是该树形培　

落叶果树　第４６卷　

养能否成功韵关键，主枝粗度须控制在其着生处中心干粗度的１／３以下。对主枝进行刻、拉、拿、切等　

促花措施，培养以珠帘式下垂状的中小结果枝组为主。树高控制在３—３．５ｍ，冠幅２～２．５ｍ。玉华早　

富成花好于富士，秦阳、红盖露成花容易且腋花芽较多，蜜脆果台连续结果能力较差，故需严格疏花疏　

果，合理控制树体负载量。每６６６．７ｍ　产量玉华早富宜２５００—３０００ｋｇ，红盖露、秦阳２０００—２２５０ｋｇ，蜜　

脆ｌ５Ｏ０—２０００ｋｇ。适宜果实套袋，５月１５日左右进行，果实成熟前１０天除袋。　

３．３肥水管理　

按照“前促后控，基肥早施、追肥适施，有机无机肥相结合”的原则，基肥在采果后的９月中下旬及　

早施入，初果期树６６６．７ＴＩｌ２施２０００～２５００ｋｇ，盛果期树３５００—５０００ｋｇ，并混施磷酸二铵或三元复合肥　

３０—５０ｋｇ。追肥每年两次，即花前肥和花芽分化期肥。花前肥以氮肥为主，磷肥为辅，幼树６６６．７ｍ　施　

尿素１５—２０ｋｇ，磷酸二铵或三元复合肥３０ｋｇ，结果树施尿素３０ｋｇ，磷酸二铵或三元复合肥８０ｋｇ左右；　

花芽分化期追肥，以磷钾肥为主兼施氮肥，６６６．７ｍ　施磷酸二铵７５ｋｇ左右，硫酸钾或氯化钾６Ｏ～８０ｋｇ，　

施肥后及时浇水。结合喷药全年叶面喷肥６次左右，主要补充磷、钾大量元素及钙、镁、硼、锌等微量元　

素，尤其是蜜脆易缺钙，花后至套袋前的幼果期喷０．３％一０．４％的钙肥２～３次。　

３．４病虫害防治　

以防治早期落叶病等病害为主，前期应采用安泰生、易保、多氧霉素等交替使用，套袋后增喷波尔　

多液、戊唑醇等保护与治疗相结合。玉华早富在低海拔灌区较易感霉心病，花期前后增喷１～２次多抗　

霉素或农抗１２０，预防控制此病发生。　

苹果树早期丰产关键技术　

整形修剪。幼树夏季进行拉枝、环割、扭梢等促花修剪，８月中旬至９月中旬对较旺的直立枝、内　

向枝、辅养枝在春秋梢交界处戴帽修剪（要注意旺树多戴帽，弱树少戴帽），这种方法对红富士、国光品　

种效果明显。对枝条开张角度，短枝型密植园的苹果树各层枝可拉成８Ｏ。，保持中干直立，有利于促发　

短枝成花。　

施肥。不可一直偏施人粪尿、猪粪等含氮量较高的农家肥或碳铵、尿素等化肥，对成花不足或虽然　

开花却坐不住果的旺长幼树，９月施基肥时以含磷较高的鸡粪为主。追肥时要控氮增磷钾，７、８月追肥　

不可以氮肥为主，避免贪青旺长。初果期树９月上、中旬各叶面喷施１次３００倍磷酸二氢钾，可促进枝　

条成熟及花芽分化。　

病虫害防治。苹果初果期树病虫害主要是褐斑病、斑点落叶病和蚜虫。药剂防治褐斑病要在谢花　

后（发病前半月）、雨季来临前和雨季３个时期喷药防治，谢花后喷１：３：２００波尔多液　昆加瓜果壮蒂灵，　

后两次喷５０％退菌特６００倍或５０％多菌灵８００倍或５０％甲基托布津１０００倍或６５％代森锌５００倍，混　

加瓜果壮蒂灵，雨季喷药时应添加２０００—３０００倍粘着剂。斑点落叶病一般在６月下旬开始发病，７月　

下旬至８月上旬为盛期。防治应从花后开始连续喷５０％扑海因可湿性粉剂１０００倍或７０％代森锰锌　

可湿性粉剂５００倍或１０％多氧霉素１２００倍或４０％乙磷铝２００倍或７０％乙锰５００倍，混加瓜果壮蒂　

灵。发病重的果园及时清扫落叶，剪除病枝，集中深埋，以消灭病源，减少次年的发病率。蚜虫防治可　

采用黄色诱板，保护和利用瓢虫、草蛉等天敌。化学防治尽量选用高效、低毒、低残留的药剂，如１０％　

的吡虫啉可湿性粉剂２０００倍液、１．８％阿维菌素３０００倍液、２．５％的功夫乳油１０００—１５００倍液等，多　

种农药轮换交替使用，可延缓蚜虫产生抗药性。　

‘　王永庆‘。刘建军　

（１．山西省潞城市农委，０４７５００；２．山西省长治市农委）