年月日发(作者：)复合底或三层钢做成的不锈钢锅具使用原理：就是用合理使锅内的温度不超过油烟生成的温度以及通过温度控制而达到物理不粘的效果。当食用油放入不锈钢锅具后，由于其复合底的结构从而让锅具受热均匀，传热快，油会随锅均匀受热而升温，食用油