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2024年1月22日发(作者：)
学生不吃早餐的系统分析
一、现象描述
咱中国人常说“早吃好，午吃饱，晚上要吃少” ，更有人形象的说“早餐吃得 像皇帝一样，午饭吃的像早餐吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐” 可见咱对早餐的重要性早已有了深刻的认识。
据科学调查研究表明： 早餐距离前一晚餐的时间最长， 一般在 12 小时以上， 体内储存的糖原已经消耗殆尽， 应及时补充， 以免出现血糖过低。 血糖浓度低于 正常值会出现饥饿感，大脑的兴奋性随之降低，反应迟钝，注意力不能集中。所 以，不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上 午工作、学习的效率。
但是我们发现我校的学生中仍有一部分同学选择不吃早饭， 所以我们小组选 择研究“学生为什么不吃早餐”这个主题，想通过这个分析，总结出一些解决方 案，让早餐重归同学们的生活。
二、现状分析
我们通过网上问卷调查的方式，共收回 42 份问卷， 7 份大一的， 10 份大二 的，22份大三的， 3份大四的。从同学们填写的调查问卷中，我们得出了以下的 结论。第一，约 80%的同学在食堂吃早餐，约 15%的同学在商店买点，剩下 5%的 同学在外面买。第二，现在大学生不吃早餐的比例随着年级的增加而逐渐上升， 其中大三的最严重， 其中不吃和不一定吃的占的比例较大； 而大一的基本上都会 吃早餐。第三，吃早餐的学生，基本上已经养成了习惯；而那些不吃或者不一定 吃的，一直都受着情况的影响，没有坚持下来。第四， 50%的同学的早餐费用都 在两元至三元， 48%的同学的早餐费用在三元以上，还有少数的同学早餐在两元 一下。最重要的一点是，超过 55%的同学都选择了以后会坚持吃早餐。
对于吃不吃早餐的原因，我们经过问卷调查和访问周边的同学，总结出同学 不吃早餐主要有以下几个方面的原因。
1、 想减肥，不吃早餐
2、 起床很晚，来不及吃早餐
3、 食堂较拥挤，不想去吃
4、 早餐花样少，吃腻了
5、 早饭很贵，能省则省
6、 最近花钱大手大脚，节省点
7、 吃不吃早饭无所谓，等着吃午饭就好
8、 个人习惯，习惯不吃早餐
9、 身体不适，不想吃
三、 分析目标
我们小组想通过分析以上的原因，总结出为什么学生不吃早餐，其中的主 要原因是什么；然后针对其中的主要原因，提出解决方案，让同学们认识到早餐 的重要性，最终达到同学们养成吃早餐的习惯的目标。
四、 评价方法
1、“吃不吃早餐“的分析
利用模糊分析法对“吃不吃早餐”进行分析
状态
因素
懒，嫌麻烦
早餐太贵，没钱
不饿，等着吃午餐
食堂太拥挤
身体不适，不想吃
对于学校的早餐已经 吃腻了，不想吃
其他
吃
7
2
8
3
6
3
4
不吃
3
0
1
1
0
1
0
不一定吃
11
1
5
5
1
6
4
隶属度矩阵
0.3684
0.1053
0.4211
0.1579
0.3158
0.1579
0.2105
1
0
0.3333
0.3333
0
0.3333
0
0.6471
0.0588
0.2941
0.2941
0.0588
0.3529
0.2353
评价因素权重 w= (0.5385,0.0769,0.359,0.2308,0.1795,0.2564,0.2051
经过计算得综合评定向量 s= (0.25488,0.37256,0.37256 )
)
所以可以得出，现在的学生不吃早餐和不一定吃早餐一样多， 而吃早餐的相对较
少。
2、“不吃早餐原因”的分析
利用AHP进行“不吃早餐原因”的分析
首先，建立层次结构模型
建立判断矩阵并计算，得出最后的结果为
备选方案
没时间
猱肥
权重
0.1191
0.0514
没有吃早餐的…
0.07GT
身体不适，不…
0,1055
不饿，等着吃…
0.1922
早餐太贵，没钱
0.05®
最近用钱过多…
0. 0723
食堂衣拥挤
0.1613
£■7学檢的…
0.1618
从上面的数据可以看出，学生不吃早餐的最主要原因是不饿，等着吃早餐，其次 是食堂太拥挤和吃腻了学校的早餐， 不想吃。但由于时间问题，我们没有进行进 一步的调查为什么学生早餐时不饿，等着吃早餐。
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