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2024年7月13日发(作者:)
绿茶可以用冷水泡吗绿茶可以煮着喝么
绿茶是一种常见的茶饮,不管是家庭还是茶馆一般都是用热水来
进行浸泡的,不知道绿茶可以用冷水泡吗?
一、绿茶可以用冷水泡吗
可以用冷水泡。
绿茶也是可以用冷水泡的,只是对于喜欢热茶的人来说,用冷水
泡出来的绿茶可能在口感和风味上比不上用热水泡出来的绿茶。
但是用冷水泡也是有好处的,因为绿茶中的咖啡因、单宁酸等物
质容易被热水过量溶出,而这些物质被人体摄入过多容易影响肾脏对
钙质的吸收,还可能引发失眠等症状,用冷水冲泡就可以降低这种影
响。
二、绿茶可以煮着喝么
可以,但是不建议煮着喝。
一般来说,绿茶是可以煮着喝的,但是并不建议将绿茶这样做,
因为绿茶叶是没经发酵做成的茶叶,保留了原来茶青的纯天然物质,
含有丰富的茶氨酸、叶绿素、咖啡因以及碳水化合物等营养成分。
将绿茶煮着喝的话,长时间的高温容易破坏绿茶中的这些营养,
从而降低其营养价值,喜欢热茶的可以用热水泡饮。
三、绿茶可以怎么泡
绿茶虽然可以用冷水冲服,但一般是用热水进行浸泡然后再饮用
的,用热水浸泡的方式又根据绿茶的品质会发生不同:
1、如果是比较紧结的高端绿茶,那么建议用上投法,即先将80
摄氏度左右的开水放入杯子,然后再放茶叶,这样可以较好保留茶叶
的清香。
2、如果是一般的绿茶,那么建议先放茶叶在杯子,然后再倒上
热水冲服,这样可以将茶叶中的营养物质充分浸泡出来。
四、绿茶怎么比较好喝
1、不能泡得太浓。绿茶不能泡得太浓,因为绿茶本身带有股涩
味,如果泡得太浓的话容易对其口感造成影响,而且饮用以后也容易
影响胃液的分泌。
2、第一泡不要饮用。一般来说,第一泡的绿茶是不建议饮用的,
因为第一泡的绿茶可能会有些杂质,涩味也比较重。
3、水温控制在80℃-90℃左右比较合适。
4、冲泡好的绿茶尽早喝完,不然口感和营养都会受到影响。
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