屏边妃子笑荔枝栽培管理

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2024年7月26日发(作者：)

２０１４年第１期（下半月）　科研◎农业科学　

屏边妃子笑荔枝栽培管理　

曾保全　

（云南省红河州屏边县种子管理站。云南屏边６６１　２００）　

［摘要】妃子笑荔枝它是生长在热带、亚热带的多年生桥木水果，果色鲜艳，果皮鲜红夹绿色，果大核小，肉厚，品质　

较佳，最宜鲜食和罐装。本文主要介绍妃子笑荔枝嫁接苗的科学栽培与管理技术措施，从苗木选择、地块选择到种植挂果及　

适时采收等一系列栽培管理环节作了详细论述，从施肥、修剪、保花保果到如何提高妃子笑荔枝水果品质作了有效实用研究。　

对妃子笑荔枝栽培技术知识传播意义重大。　

【关键词】妃子笑荔枝　栽培　管理　

【中图分类号】￥６６７．１　【文献标识码】Ａ　【文章编号】１００３—１６５０（２０１４）０１—００６７—０２　

妃子笑之名，取自唐代诗人杜牧的诗：“一骑红尘妃子笑，无　

人知是荔枝来”。它是生长在热带、亚热带多年生桥木水果，果色　

鲜艳，果皮鲜红色，果大核小，肉厚，品质较佳，最宜鲜食。平均单　

果重２２．８克，大小较均匀。果皮龟裂片细密隆起，裂片锋锐尖而　

刺手，果肉为蜡白色，果肉厚１．２５厘米，肉质脆嫩清甜带微香味，　

果计乳白色。可食用部分占果重的百分之七十，可溶性固形物百　

分之２Ｏ左右，含糖百分之十七，含酸百分之五左右，糖和酸比值　

为３６左右，果汁含维生素Ｃ为３６—３７毫克／１００毫克。果核分为　

大核小核各一半，饱满种子中等大长扁圆形，纵径２．１ｌ厘米，横　

径１．１５×１．００厘米，平均单核重１．５０克，种皮黑褐色。退化种子　

纵径ｌ一２厘米，横径０．８３　ｘ　０．９６厘米，平均单核重０．５克。果熟期　

６月中下旬，在热带亚热带高温河谷湿润、肥沃之地生长良好。　

一

笑荔枝早结果，确保丰产稳产。　

提高土壤肥力，每年可促使妃子笑幼龄树抽５次梢以上，留　

新梢部位一般在主干４Ｏ一５０厘米高度，每个部位留３～４条主　

枝，等主枝生长至３ｏ厘米左右时，再进行要进行短截摘心，这时　

可在这一部位留侧枝ｌ一２条，当第二、三级分枝长３Ｏ厘米时，　

为促进分枝可以继续摘心，每次新梢分枝留１—２条，剪除其余　

分枝。培养立体结果的树冠，要从幼龄树开始修剪，注意多采用　

经常性的短截摘心，合理增加枝条密度，同时剪去太细的枝条和　

枯病阴枝，把幼树逐渐培养成圆头形丰产树冠。当树冠幅高度达　

到１．５厘米以上、结果母枝３０条以上的时候，就要采取措施，促　

使幼树进入结果期。　

妃子笑荔枝在昼夜温差分别为２０℃一ｌ５℃条件下，经过　

４ｏ一５６天就能见到花芽开始分化。所以在屏边低热河谷的冬季　

低温干旱很容易满足妃子笑花芽分化所需条件，幼苗和幼龄树　

都容易开花结果，这样消耗了树体的大量养分，会使幼树抽梢困　

难，抽出的梢多而细弱，影响树冠的形成和扩大。防止妃子笑荔　

枝幼树和幼苗开花的有效措施是，在每年１Ｏ月上旬最后一次秋　

梢老熟后，即在１Ｏ月中旬开始，每隔两周淋喷肥水１—３次，这　

样可促进冬梢生长而抑制其花芽５）－－￣，防止翌年就开花，从而使　

树冠加速形成。如果幼树开花，就要及时剪除花穗，一般时间为３　

月中下旬。　

３结果母枝的培养　

、

妃子笑荔枝的栽培　

１．种苗选择　

妃子笑荔枝所栽种的苗一般采用嫁接营养袋苗而不用实生　

苗（实生苗生长慢），嫁接营养袋苗栽后易成活，好管理，一般三　

年就能结果，而实生苗栽后多年不易挂果。　

２．栽种时期　

般在每年ｌ２月一１月栽种容易成活。　

３．栽培方法　

在热带、亚热带、低热河谷地区选择地块，于ｕ月前挖塘晒　

塘，一般塘宽８０×８０厘米，深１００厘米。栽苗前几天每塘施蒯巴　

（农家肥５Ｏｋｇ拌过磷酸钙５ｋｇ），并适当回填１０厘米厚的土盖住　

底肥。栽苗时扶正苗，回填熟土至嫁接口夯实，再回填５厘米松　

土盖上并浇透定根水，最好是盖上膜（盖土不盖苗）以保湿保温，　

一

荔枝结果母枝是当年就能开花结果的枝条，它贮藏着大量　

营养，供开花坐果的时候消耗，是决定荔枝产量高低的基本条　

件。良好的结果母枝（采后重发的最后一次秋梢）的衡量标准有　

两条：一是秋梢是否适时抽生；二是秋梢是否健壮。在屏边妃子　

笑荔枝采果后一般第一次枝梢抽芽期在７月初，第二次在８月　

初，第三次秋梢（最后一次梢）抽芽期在９月底至ｌＯ月初。采完　

果实后，通过控制水肥和修剪抹芽培养两次梢，即可满足第二年　

生产的需要，又防止了植株间密蔽过早。屏边妃子笑结果母枝的　

老熟期在１１月初，妃子笑花芽Ｙ）－４￣的起动期则是ｌ１月中旬。衡　

量妃子笑秋梢健壮的标准是无病虫害，枝条粗壮，叶片浓绿，叶　

片厚面硬，当年ｌ２月至翌年１月，结果母枝中部直径要达０．５—　

０．６厘米、长度３Ｏ一４０厘米，小叶数７Ｏ一８０片才能成为有效结　

果母枝。　

３．１引根向深生长　

促使早生快发。　

二、妃子笑荔枝的管理与采收　

１．合理密植　

妃子笑植株每年树冠的生长速度快，营养生长旺盛，对修剪　

反应十分敏感，新枝抽穗开花率高，因此合理密植后可以进行回　

缩修剪。多年种植经验表明，妃子笑可以经过回缩修剪进行密植　

矮化栽培而达到丰产稳产，亩产鲜果达２．５吨以上水平。栽培时　

要根据栽培的条件、技术水平和面积大小来确定种植密度。在坡　

地大面积种植每亩栽３５—５０株，平地小面积种植每亩可栽７０—　

７５株，水肥条件好的地块可适当增加种植密度，栽培管理技术及　

投资条件好的也增加种植密度，但每亩最好不要超过１００株。　

２．培养早结丰产树冠　

妃子笑荔枝要获得早结果和丰收，需要创造一个分布均匀　

的枝干，使整个树冠通风透光，枝健梢壮，能承受未来挂果结实。　

妃子笑荔枝树长势旺，顶端优势强，枝大叶粗，在肥水条件好的　

地方枝叶易徒长，树冠稀松。树冠每年通过回缩修剪，高度和冠　

幅可控制在２．５米左右，使树形和结构改变了，增加结果母枝，保　

证枝条结构分布均匀，枝条的大小整齐均匀，这样就能促使妃子　

及时培土增厚有效土层，使根系生长深入土层，有利于促进　

妃子笑的生长发育。许多妃子笑荔枝园的有效土层浅，必须要通　

过深翻和改土，挖沟深施有机肥，培土增厚有效土层，使根系向　

更深土层生长，促使采果后抽生秋梢适时早生快发。　

３．２灌溉保水　

荔枝园土壤含的水量对秋梢抽生时期和每次秋梢的生长量　

都有影响，及时浇水灌溉对有利于培养优良结果母枝，好处大于　

于施肥。如果秋梢阶的夏秋季段干旱，必须７一ｌＯ天浇水１次，　

Ｎｏｎｇ　Ｍｉｎ　Ｚｈｉ　Ｆｕ　Ｚｈｉ　Ｙｏｕ　ｌＩ农民致富之友ＩＩ　６７　

科研◎农业科学　２０１４年第１期（下半月）　

ｌ２月底至翌年１月过份干旱时也要适当浇透水。　

３．３合理的施肥管理　

在采果前的ｌ０～ｌ５天，于树冠滴水线范围内浇施１次腐熟　

的鸡粪水或羊粪尿。用量为每棵挂果树面浇施１５—２０千克，复　

合肥１．５—２千克、尿素０．５—１千克、硼酸２０克。每年施抽梢肥　

掉弱小花穗。　

③用化学药剂控花　

元月上旬，在荔枝花穗抽出３—４厘米时，喷洒荔丰素８００　

倍液杀死初生花穗，促使期重新抽出短壮的新花穗。１２月下旬，　

在荔枝雌花开放前２０—２５天，使用荔枝专用促花剂５００倍液喷　

施，可有效减少花量，提高雌花比例，达到疏花控花的目的。在荔　

枝开花前元月初，喷洒１次荔枝保果素８００倍液，可有效地使荔　

枝雌雄花的卵子、精子发育正常健全，提高荔枝开花的受精率，　

增加和提高结果质量。　

④荔枝花穗保青技术措施　

季要结合清园，每棵撒施熟石灰２公斤，防虽灭菌。　

要保持荔枝花穗的青绿色，防止花穗上部花出现早谢现象　

３．４采果后的修剪　

和发霉变褐，才能实现荔枝的同一花枝ｔ雌花能够多次开放。所　

妃子笑荔枝的修剪，包括（即回缩修剪）和疏枝修剪。由于挂　

以在荔枝抽穗开花期遇高温干旱天气时，必须及时喷水，及时防　

果时消耗了树体的大量养分，采果以后需经一段时间的养分积　

治荔枝花穗的病虫害，在元月１０日前后，用瑞毒霉锰锌１０００倍　

累，才能拥有更好的抽枝发梢能力，所以采果后１５天后才能进　

液拌用敌百虫７５克和２５％杀虫双１００毫升喷洒１次。在这次喷　

行回缩短截修剪。枝叶严重交叠的，可采取适度的短截修剪，即　

药时可同时加入１００克磷酸二氢钾和５克硼酸进行喷施，提高　

将基梢和结果母枝的大部分剪去，只留下基梢底部的几片叶片。　

荔枝花穗的保青质量。　

回缩修剪之后抽生的新梢，必须进行疏枝修剪，第一次新梢每枝　

ｓ．提高荔枝果实产量和采收品质　

只留２～３条。修剪以后抽生的第二、三次新梢，每枝可留ｌ条壮　

妃子笑荔枝为焦核品种，容易出现因营养过剩引起落果的　

梢，其余的都剪去。这样，可以获得适当数量的健壮结果母枝。多　

现象。因此，为了保证妃子笑荔枝坐果稳定，提高果园荔枝产量，　

年研究表明，对生长势强的妃子笑荔枝采果后修剪可立刻抽新　

在４月底前，必须在荔枝树的主枝或大枝上环割一刀来减少营　

梢，抽梢率达９５％以上，修剪后发出的新梢都可于第二年抽穗开　

养向上运送，以减少落果，或者采用螺旋环剥进行控制荔枝树体　

花，抽穗率为８６％以上，说明采收后修剪对生长势强的妃子笑荔　

对养分的向上运输，保花保果。　

枝次年开花非常有效，并且能降低植株的高度，矮化树型，从而’　

在同一妃子笑荔枝果园中，对荔枝的花穗经人工控花后，会　

有利于妃子笑荔枝的栽培和管理。　

有二三批果出现。只要用加强管理，分批采收，就能成倍提高单　

３．５做好防虫保新梢　

位面积上荔枝的果实产量。采收时要注意在同一荔枝果园中，自　

虫害主要是天牛和荔枝椿蟓严重。一般危害嫩枝叶和果实，　

然开花结的果或头批花所结的果实最大、成熟早、数量少卖价　

为了保住新的抽生枝梢，防治上要贯彻“一梢两次用药”的原则。　

高，这部分果可提早采收上市。第二批果实结实多，较小，成熟较　

在秋梢抽发的初期，喷施８００倍液的敌百虫或１０％灭百可２０００　

晚，加强蒯把管理果实也不会有第一批的大，但因数量多产量　

倍液，ｌ５天以后可再喷１次３％快杀敌，药量为２５毫升兑水５０　

高，必须要做好采摘包装保鲜，便于运输。第三批荔枝果实由于　

千克。　

树体营养大量消耗，果实最小，成熟也最晚，这批果会受其它荔　

３．６冬梢生长的控制　

枝品种果实上市影响销量，因此，必须在采第一批果前施肥１　

在屏边，妃子笑荔枝的控梢，一般在ｌＯ月中下旬至ｌ２月上　

次，每棵荔枝肥料用腐熟甘蔗查２５千克拌复合肥１千克、氯化　

旬，杀梢期一般在１１月至ｌ２月上旬。控制冬梢的主要措施是适　

钾１千克开沟施于树脚上方，施后两天内不下雨及时浇水。这样　

时放出秋梢，也可采用断根控梢、也可用药物抑杀、还可喷控梢　

就能保证采果后的营养供应，促使后两批果正常生长，从而提高　

促花素１号或５００倍液的Ｂ９、３００倍液的多效唑、１７００—２５００　

产量。同时可在采果期间，每隔ｌ５天左右喷１次１００克尿素加　

倍液的４ｏ％乙稀利来控制冬梢抽生，也可进行人工摘除冬梢、还　

１５０克磷酸二氢钾兑水５０千克作根外追肥，也能达到保果壮果，　

可进行螺旋环割放水和环割剥控制冬梢。　

提高产量和品质。另外为了提高妃子笑的果实品质，需及时防治　

４．高座果率的花穗培养　

蒂蛀虫为主的害虫。在果实成熟前２２天和成熟前ｌ２天各喷１　

妃子笑荔枝的花穗大，开花量多，开花期早。一般自然开花，　

次３％快杀敌２５毫升或功夫５０毫升兑水５０千克，或用敌百虫　

在人工授粉条件下，妃子笑荔枝每一花穗的座果率仅为３—４％，　

７５克加２５％杀虫双１００毫升兑水５０千克喷施杀虫。在果实变红　

所以其坐果率非常低。花穗经人工控花处理后，培养出健壮粗短　

成熟前用瑞毒霉锰锌９ｏ千克或９０％乙磷铝７５克兑水５Ｏ千克　

的花穗，使每穗开花期推后、开花量少，雌能花开得多、花开放期　

交替喷施，防治霜疫霉病，这样就能保证荔枝果实不受病虫危　

长，雌雄花相遇时间增加，花的各器官发育健全，从而提高了结　

害，提高果实品质。　

果率。　

６．妃子笑荔枝果实适时采收保鲜　

提高妃子笑荔枝花穗和开花质量可采用以下措施。　

妃子笑荔枝果实食用品质最佳是在其果实八成成熟时期，　

①采用一抹二疏三短截　

即果皮绿带部分红色时。此时，果肉含酸量和维生素ｃ含量都很　

对妃子笑荔枝“一抹二疏三短截”抹花疏花，短截花尖，可使　

高，糖和酸比较适中，还有特殊香味，是荔枝果实鲜食的最佳时　

花期推迟３　天，雌性花花期长达３９—４ｏ天，雌雄花相遇时间有　

间。等到妃子笑荔枝果皮大部分红时采收，酸的含量和维生素Ｃ　

３—５天，促使出现２次雌性花开花高峰。具体处理时期是１月　

的含量都会减少，吃起来甜味过重，不耐保鲜运输，品质下降。所　

１５日一２月５日前第一次开的花时，每一枝花穗只留一条花穗，　

以，妃子笑荔枝的最佳采收期是在果皮绿带小部红呈“玉女害　

其它的花条从基部抹除抹掉，等待花穗开花后，疏摘掉多面小的　

羞”状时进行采收。　

花，并对预留花条进行短截花尖。　

妃子笑荔枝采摘时，一定要用剪刀带果柄剪下果实，并在剪　

②用螺旋环剥技术控花　

下两小时内用清水清洗后，及时用保鲜袋装袋装箱，箱内放上一　

对已进入结果树龄的荔枝树，在每年ｕ月下旬，对树干中　

小瓶结冰水降温保鲜，可保证运输过程中４—５天果皮鲜新不　

下部，用环剥刀进行螺旋环剥可代替抹花和短截花穗，但不能取　

变色．。　

代疏花穗。所以，对已经螺旋环剥过的荔枝树，开花后还需疏剪　

１—２次，在新梢萌芽时浇施尿素ｏ．５—１千克，在新梢转绿时浇　

施复合肥０．５一ｌ千克，末次梢只能施复合肥ｌ千克。每次新梢开　

始转绿时喷施ｌ一２次叶面肥，如复合型核苷酸或０．１％一０．２％　

的绿旺氮、０．２％磷酸二氢钾加０．１％硫酸锌等肥作根外追肥。冬　

６８　ＩＩ农民致富之友ｌ】Ｎｏｎｇ　Ｍｉｎ　Ｚｈｉ　Ｆｕ　Ｚｈｉ　Ｙｏｕ　

本文标签： 荔枝妃子笑修剪结果开花