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2024年2月9日发(作者：)

1.把新鲜黄桃去皮，洗净~~

2.把去皮洗净的黄桃切块，装入罐头瓶，记得留点空隙以便装糖水，不要太满哦~~

3.准备糖水，我用的自来水加白糖，搅拌至白糖融化，一勺一勺的灌入罐头中（有条件用矿泉水）。这里千万不要吝啬白糖，一定要放足够甜。我们20斤桃子，大约用了8斤白糖。因为黄桃带酸味，如果不够甜，罐头是只有酸味，不好吃了~~

4.灌好糖水后，那当然是要盖盖子了。这里要注意，盖子盖紧后，要甩两下或者倒过来看看，糖水是否会漏出，如果漏出，说明盖子和瓶子不够密封，要更换做到滴水不流才可哦~~漏气的话，罐头就会坏的，不能长期保存~~

同时，你可以开始烧开水了~~

5.把盖好盖子的黄桃一瓶一瓶放入锅中蒸。目的有两个：

1）糖水用的是冷水，黄桃也是生的，自然要蒸到罐头的糖水翻滚至开，黄桃也熟了~~

2）再次密封罐头，蒸过后的罐头，你用手就很难再打开了哦~~

6.蒸好后的罐头，你要用手一个一个按过盖子，盖子要按不下去才可以哦。那么你就大功告成啦，这种罐头你就可以收起来了，放一年都不会坏哦。如果盖子按的下去，那说明瓶里有空气，不能储存，建议要吃掉～～

.把密封不好的罐头，和我装罐剩下的黄桃，我就用老办法加白糖煮熟了，放入冰箱，方便这两天吃，也是很甜很好吃的～～两三天内吃光光啊～～

7.

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随着生活质量的提高，我们对饮食的注重，对食品安全的担忧，我教大家，在家做放心好吃，不添加任何对身体有害添加剂的桃罐头.

第一步；挑选桃子，桃子要挑黄金桃，最好挑硬一点的.

第二步；准备糖，要白糖，最好用冰糖

第三步；把买回来的桃子，用水洗干净，用打皮刀把皮打掉，然后用刀子把果肉从果核上切下来，切时注意打完皮的桃子可能会有点滑。尽量把果块切的大点。

第四步；把水放进糖，然后水烧开，糖都融化，糖的用量按个人喜欢的甜度来放，一般是一斤切好的水果，放糖50克~100克，放水的量就是用水没过水果或者多一点点就好，要不汤会很淡，然后把切好的桃子放进水里煮，水开后用小火，按个人喜欢的口感，来确定时间，要是喜欢口感比较硬的，在下锅5分钟左右就可以，要是喜欢口感入口即化的感觉，需要半个小时左右。

刚煮好的桃子，会感觉比较酸，等凉了以后口感会有所改变，会甜点，现在天气比较热，要是放进冰箱冰镇一下口感会更好！

本文标签： 罐头白糖桃子糖水口感

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