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2024年7月3日发(作者：)
成都石室中学（北湖校区）
学生研学报告
课题名称
研究人
传承天府文化——成都民俗文化研究
赵绍君 班级 高一五班
研究背景：
成都，简称“蓉”，位于四川盆地西部，沃野千里，云蒸霞蔚，有“天府之国”的
美誉：成都历史悠久，文化底蕴深厚，古为蜀国地，秦并巴、蜀为蜀郡并建城，汉因织锦业发达专
设锦官管理，故有“锦官城”之称，五代蜀时遍种芙蓉，别称“芙蓉城”。作为成都人，我们有必
要去了解，收集，传播，保护更多的成都的传统文化，其中成都的民俗文化是相当重要的组成部分。
一座城市，最宝贵的并不是这里的建筑，景色，而是世世代代生活在这里的人们。
研究意义：
了解，收集，传播，保护更多的成都的传统文化，使得更多的人能认识这些传统文
化并传承下去。
研究内容：成都民俗文化（包括饮食，服饰，节日，方言，习俗等）
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研究方法：网上查阅资料；实地走访调查；求助专家
研究过程：
语言文化：
成都方言作为北方方言的一个分支，拥有北方方言的一些共同特征：古全浊声母清化；平分阴阳，
有阴平和阳平；没有翘舌音声母：有韵母 ae 比如“安”、“谈”（这本来只是“女音”，但现在
年轻一辈男生也多有趋同）
和中国其他方言一样，成都方言早先一直处于相对稳定的状态。 1980 年代之后，随着成都以及整
个中国经济的迅速发展，成都和外界的交流急剧增多。受普通话的影响，成都方言相对稳定的状态
被打破，语音开始经历一个明显变化的时期一向普通话的语音靠拢：另外，如果一个字在音系上显
得孤立，则这个字更容易被北京方言同化，而如果一个字在音系上有一个强大的“系列”，则不容
易向北京方言靠拢：究其原因，是因为俊者更容易被人们发现其在四川方言中的规律，故更容易跟
普通话保持区别。
服饰文化：
与大多数城市一样成都没有特别的服饰，主要是根据时代的不同穿着也跟着改变，但大都是南方服
饰，现代都穿现代装：建筑文化：安顺廊桥，川大钟楼，塔子山九天楼，都算比较具有标志性的古
建筑：稍微有点厚重感的可能要算金沙遗址博物馆。如果要现代化的建筑，那就要到天府新城去，
有知名建筑设计师安德鲁设计的成都市科技创新中心，中国三峡集团公司总部，青羊工业园旁边的
中国一航成都飞机设计研究院总部大楼，在数码广场旁边有知名建筑设计师斯蒂芬一霍尔为成都设
计的来福士广场（ 2008 年荣膺世界绿色环保建筑金奖， 2008 年国际新锐建筑奖项），
信仰文化：
成都民间信仰的多样性主要体现在对自然神崇拜、守护神崇拜、行业神崇拜、
人格神崇拜等几个方面，龙神信仰、江渎神信仰、土地神崇拜、城隍神崇拜、马
头娘崇拜、梓潼神崇拜、圣姑三夫人崇拜等。当然作为四川省会，成都有着来自
五湖四海的人，信仰也十分多的。
饮食文化：
成都位于四川在南方，所以成都人也是主要以米饭为主食。成都的特色美食最为
出名的是成都鸳鸯火锅，它是两种汤分为辣与不辣，用太极图隔开，想象奇特让能不
能吃辣的人也可以坐在一起吃，十分方便。麻婆豆腐颜色鲜而且红亮，吃起来又麻又
辣，□感十分好，而且具有川菜的风味，一直以来都是大家的所爱，在全国广为流传。
夫妻肺片，它是成都的最具风味的特色菜，实际上凉拌的牛肺片，由于最初制作的是
一对相依为命的夫妻，风味独特深受大家好评，由此而得名，一直延续至今。二姐兔
丁在成都是大有名气的菜了，它的出名在于肉多而骨头少，并且去了兔子头，吃起来
十分美味。
成都也有面食，最为出名的就是担担面，在成都算是最为出名的小吃了，担担面是手工掸制而成的
面条，煮熟之后泼上猪肉末制成的菜，香味四溢，吃起来更是好吃：龙抄手更是有它的特别之处．皮
十分薄采甲新鲜的肉做成，再加上虽采用的汤十分鲜美，一直深受欢迎：还有荔枝巷钟水饺、韩包
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