雪茄的分类和品鉴

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2024年7月17日发(作者：)

雪茄的分类和品鉴

燃烧在指间的心灵悦动

——记雪茄品鉴个人感受

雪茄传入中国差不多也快一个世纪了,可能由于携带不方便,味道过于浓郁、品

鉴成本较高等诸多因素，因此在雪茄的普及程度远远没有卷烟的覆盖范围广泛，要

寻找拥有相同爱好的雪茄客相互交流也就变得有些困难，也就只能随笔记录一些个

人的品鉴经历和感受。

雪茄的中文译名来源于英文的“CIGAR”一词，1924年秋，忠实的雪茄爱好

者、印度文豪泰戈尔访华，在上海的一次聚会上，口衔雪茄的泰戈尔问刚回国的徐

志摩:“Do you have a name for cigar in Chinese?(你有没有给雪茄起个中文

名,)”，徐志摩稍作思考，回答道“CIGAR，燃灰白如雪，烟草卷如茄，就叫雪茄

吧!”。这既包含了音译又极富中文意境的诠释，直到今天依然是雪茄与人文情趣

的美谈。

当前雪茄的产地主要集中在南美的巴西、古巴、多米尼加、洪都拉斯、尼加拉

瓜等地，其次，美国、中国和印尼等国的部分地区也有少量雪茄出产。但就数量、

种类和口味的丰富程度还是以南美的为最，特别是久负盛名的古巴雪茄更是世界雪

茄客的上选。由于从上世纪60年代开始，美国对古巴产品的禁运，让多米尼加、

洪都拉斯、尼加拉瓜等地的雪茄有了较大的发展空间，经过最近20多年的发展，

工艺

和品质也有了长足进步。因此，在近年的各类雪茄杂志或雪茄客投票推举名单

上也屡见不鲜，我本人也特别推荐这些地区的雪茄，因为他们和知名的古巴雪茄品

牌相比，拥有良好的价格优势，而又不缺品质的竞争力，这对中国消费者来说大大

降低了雪茄的品鉴门槛，能让更多的消费者体会燃烧的魅力。

雪茄的分类有很多方式，但在多数时候雪茄客在相互交流时主要以雪茄吸味的

浓度作为分类方法，较为简单的浓度分类把雪茄分为三至四个大类，依次为:低浓

度口味、中浓度口味和高浓度口味，其中中浓度至高浓度口味有时也单独作为一

类。雪茄的浓度一般可由其色泽来进行分辨，颜色越深，口味越浓，这是因为烟叶

发酵的次数越多颜色也就越深，口味也就越重。下图为常见的雪茄外观与浓度对比

图。

如图所示，一种常见的分类方式为:Double Claro和Caro的雪茄列为低浓度口

味;Colorado Claro和Colorado

的雪茄列为中浓度口味;Colorado Maduro和Maduro的雪茄列为中偏浓口

味;Oscuro或另译Black的雪茄列为高浓度口味。当然，雪茄口味的浓烈还与雪茄

的环径(也就是雪茄的粗细)有关，在这里就不再详细论述(上述结论主要指雪茄环

径在40-60mm之间，也是各类雪茄的常见型号参数)。

由于我个人平时也常抽卷烟，在味觉上偏好口味重一些，因此对低浓度的雪茄

很少品鉴，自然也就谈不上和大家分享感受。到目前为止，我个人抽雪茄大概4年

多，早先也只是抽一些常见的古巴品牌，例如:COHIBA，。一次偶然的机

会朋友从国外带来一些多米尼加和尼加拉瓜的雪茄，于是相约在一个周末的下午一

起品鉴;那天我特地沏了一壶台湾高山乌龙茶，两个人坐在家里点燃了刚带回来的

多米尼加雪茄。(题外话:由于我平时很少喝红酒，对红酒的认识也有限，造成了我

抽雪茄都不配红酒，我个人把红酒替换为酽得很浓的乌龙茶，并美其名曰“中式改

良”。)伴随雪茄的均匀燃烧，浓艳的烟叶醇香过喉，但又不刺激，稍许，口腔和

鼻腔充满了遗留的芬芳，回味之余配与滚烫的高山乌龙茶，两类截然不同的味觉享

受相互交替，更让人陶醉在午后阳光包围的沙发上。此时，交流不再需要言语，一

个眼神或表情足以说明一些。我开玩笑地和朋友说:“我总想能够找到准确而又富

有诗意的文字记录这种体会，但可惜文采太差，即不能像徐志摩那样富有浪漫情

怀，有不能像蔡澜把味

觉在笔下无限延伸，实在应该好好补习一下中文课。”朋友随即答道:“如果

有那么一天，你就再也体会不了什么叫‘做只可意会，不可言传’的妙之一字

了。”两人莞尔，继续于无声中感受燃烧的魅力。

这次对古巴以外雪茄的品鉴给我留下了深刻的印象，也让我在平时把雪茄的收

集面得以拓展。

上图为本人收藏的各类古巴产雪茄

本人收藏的洪都拉斯产雪茄

本人收藏的多米尼加和尼加拉瓜产雪茄

由于雪茄的种类和品牌繁多，就算是同一个品牌的同一型号的雪茄，保存时间

不同，也会存在香味的差异。加之，每一个人对香气感受又不尽相同，随着雪茄的

燃烧，前部、中部、后部的烟香差异也很大(古巴COHIBA尤为明显).因此,象香水

那样分类或描述也是非常困难的,雪茄的烟香多数时候就只能要雪茄客的个人感受,

交流也只能是经验之谈，很难做到精细和准确。这也有可能是我个人对雪茄的理解

不够深入，欢迎各位朋友给予指导，以弥补在认知上的不足。

品鉴雪茄还有很多东西可以延伸，诸如精制的雪茄剪、大火机、火柴等往往也

是雪茄客必不可少的收藏，在此不能一一例举。但我相信，如果以审美的眼光去感

受事物，那么事物也一定是美好的，不论是雪茄本身，还是其他烟具等，能够给人

们带来恬静中对美的感悟，是生活对我们最大的恩赐;同时，能够和朋友、同事分

享这种对美的感受，也是生活的点滴精彩瞬间，至于那诸多的讲究，在我看来已经

不重要了。

以上是我个人的一些粗浅感受，希望朋友们能够多提宝贵意见，无论从那方

面，都会给予我极大的帮助。

谢谢～

本文标签： 雪茄品鉴感受古巴口味