2021年陕西水果出口情况、出口下滑的主要原因及解决策略分析

2021年陕西水果出口情况、出口下滑的主要原

因及解决策略分析

一、陕西省主要果品出口情况

1、鲜苹果

自2017年起年陕西鲜苹果出口数量逐年下滑，2021年陕西鲜苹果出口数量为3.72

万吨，较2020年减少了0.42万吨，同比减少10.22%；出口金额为3983.96万美

元，较2020年减少了77.40万美元，同比减少10.70%。

从出口目的地来看，陕西鲜苹果主要出口至泰国、孟加拉国、缅甸、越南、马来西

亚等地，其中陕西出口至泰国的鲜苹果出口额完成2436.06万美元，占陕西鲜苹果

出口总额的61.15%，占比最大；出口至孟加拉国的鲜苹果出口额完成608.26万美

元，占陕西鲜苹果出口总额的15.27%；出口至缅甸的鲜苹果出口额完成358.95万

美元，占陕西鲜苹果出口总额的9.01%；出口至越南的鲜苹果出口额完成187.87

万美元，占陕西鲜苹果出口总额的4.72%；出口至马来西亚的鲜苹果出口额完成

163.97万美元，占陕西鲜苹果出口总额的4.12%。

从全国市场来看，2021年陕西鲜苹果出口数量完成3.72万吨，占全国鲜苹果出口

总量的3.45%，全国排名第五。

2、浓缩苹果汁

2021年中国陕西浓缩苹果汁出口量下滑明显，2021年陕西浓缩苹果汁出口数量为

7.40万吨，较2020年减少了7.35万吨，同比减少49.84%；出口金额为7458.09

万美元，较2020年减少了7836.94万美元，同比减少51.24%。

从出口目的地来看，陕西浓缩苹果汁主要出口至美国、俄罗斯、南非、土耳其、日

本等地，其中陕西出口至美国的浓缩苹果汁出口额完成2545.08万美元，占陕西浓

缩苹果汁出口总额的34.13%，占比最大；出口至俄罗斯的浓缩苹果汁出口额完成

1379.92万美元，占陕西浓缩苹果汁出口总额的18.50%；出口至南非的浓缩苹果汁

出口额完成1236.76万美元，占陕西浓缩苹果汁出口总额的16.58%；出口至土耳

其的浓缩苹果汁出口额完成476.2万美元，占陕西浓缩苹果汁出口总额的6.39%；

出口至日本的浓缩苹果汁出口额完成335.36万美元，占陕西浓缩苹果汁出口总额

的4.50%。

从全国市场来看，2021年陕西浓缩苹果汁出口数量完成7.4万吨，占全国浓缩苹

果汁出口总量的17.66%，陕西在全国的排名由第一降为第三。

3、鲜梨

2021年陕西鲜梨出口数量也出现下滑，2021年陕西鲜梨出口数量为1.11万吨，较

2020年减少了0.34万吨，同比减少23.34%；出口额完成1199.06万美元，较

2020年减少了166.17万美元，同比减少12.17%。从全国市场来看，陕西鲜梨出口

数量全国排名第第七。

从出口目的地来看，陕西鲜梨主要出口至泰国、越南、印度尼西亚、缅甸、马来西

亚等地，其中陕西出口至泰国的鲜梨出口额完成743.06万美元，占陕西鲜梨出口

总额的61.97%，占比最大；出口至越南的鲜梨出口额完成304.49万美元，占陕西

鲜梨出口总额的25.39%；出口至印度尼西亚的鲜梨出口额完成104.22万美元，占

陕西鲜梨出口总额的8.69%；出口至缅甸的鲜梨出口额完成19.89万美元，占陕西

鲜梨出口总额的1.66%；出口至马来西亚的鲜梨出口额完成13.67万美元，占陕西

鲜梨出口总额的1.14%。

4、鲜猕猴桃

2021年陕西鲜猕猴桃出口数量出现小幅下滑，2021年陕西鲜猕猴桃出口数量完成

1520.37吨，较2020年减少了33.30吨，同比减少2.14%，虽然2021年陕西鲜猕

猴桃出口数量有所下滑，但出口金额依然保持增长趋势，出口额完成248.78万美

元，较2020年增加了14.73万美元，同比增长6.29%。

从出口目的地来看，陕西鲜猕猴桃主要出口至泰国、印度尼西亚、智利、俄罗斯、

马来西亚等地，其中陕西出口至泰国的鲜猕猴桃出口额完成68.98万美元，占陕西

鲜猕猴桃出口总额的27.73%，占比最大；出口至印度尼西亚的鲜猕猴桃出口额完

成61.56万美元，占陕西鲜猕猴桃出口总额的24.74%；出口至智利的鲜猕猴桃出

口额完成38.58万美元，占陕西鲜猕猴桃出口总额的15.51%；出口至俄罗斯的鲜

猕猴桃出口额完成36.52万美元，占陕西鲜猕猴桃出口总额的14.68%；出口至马

来西亚的鲜猕猴桃出口额完成35.93万美元，占陕西鲜猕猴桃出口总额的14.44%。

从全国市场来看，2021年陕西鲜猕猴桃出口数量完成1520.37万吨，占全国鲜猕

猴桃出口总量的12.70%，全国排名第三。

5、陕西主要果品出口在全国的比重下降

除猕猴桃外，陕西主要果品出口在全国的比重均下降，其中鲜苹果出口数量在全国

的比重由2020年的3.92%降至3.45%，鲜梨由2.85%降至2.33%，浓缩苹果汁由

35.07%骤降至17.65%。

二、出口下滑的原因及解决策略

综合全国形势来看，陕西出口下行趋势明显。主要原因：一是2020-2021榨季，陕

西苹果收购价较高，果汁加工企业原料采购下降，生产成本增加，直接导致产量下

降；二是国际疫情形势依然严峻，疫情防控常态化导致果品出口成本居高不下，国

际订单执行风险高，出口利润空间受到挤压；三是陕西果品出口企业总体实力弱，

应对市场风险能力差，加之流动资金严重不足，融资难度加大，出口资金回笼太慢，

导致企业出口积极性下降。海升、恒通两家浓缩苹果汁加工龙头企业由于内部经营

出现困难，生产、出口严重萎缩，对全省浓缩苹果汁出口影响大。从后势情况看，

国际疫情防控未见明显好转，国内点状暴发时有发生，疫情防控形势仍不能掉以轻

心，国际国内双循环发展格局渐成气候，果品出口仍存在很多不确定性。考虑到

2021-2022产季，陕西苹果收购价回归理性，企业在有利润空间的前提下，加大了

果品收购和生产原料储备，2022年果品出口特别是浓缩苹果汁出口有望企稳。

面对陕西果品出口下滑的的严峻形势，解决策略主要有：开展专题调查研究；加强

水果全产业链监测、分析和预警；积极拓展新兴渠道，探索外贸新模式；加大供给

侧结构性改革，主动融入国内大循环等。