秋葵和丝瓜能一起吃吗

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2024年2月9日发(作者：)

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秋葵和丝瓜能一起吃吗

秋葵是一个很好的蔬菜，在家里面几乎每逢到夏天，大家都会吃秋葵，秋葵不仅仅能通血管，还能促进新陈代谢，秋葵中的粘液对身体有很大的好处，而且甜甜的秋葵和丝瓜也是绝妙的搭配，秋葵加上丝瓜一起煲汤，口感上会非常的棒，而且还可以和很多的食物搭配。

食材

主料秋葵3个丝瓜3个辅料油适量盐适量白糖1勺大蒜3瓣香醋1勺

步骤

1.丝瓜去皮洗净，秋葵洗净

2.丝瓜和秋葵分别切成滚刀块

3.大蒜拍扁稍微切一下

4.热锅凉油，下入大蒜爆香

5.下入丝瓜，加少许盐翻炒均匀

6.待丝瓜变软出水后加入秋葵，并淋入一勺香醋

7.最后加入少许盐和白糖调味即可

小贴士

本身丝瓜味道就甜甜的不要过多放入调料

所需食材

丝瓜适量

秋葵适量

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鸡蛋适量

玉米油适量

盐适量

鸡精适量

制作方法

1.所需食材，洗净切好

2.把鸡蛋磕入碗里，打散

3.坐锅入油，下丝瓜，秋葵翻炒

4.加盐，鸡精继续翻炒，然后注入水煮开

5.再把蛋液延锅沿慢慢倒入

6.然后用铲子推匀

7.装盆上桌

注意事项

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。3.

烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。4.

丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

食用须知

女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

1.丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症

2.由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中

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3.丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

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