admin管理员组

文章数量:1530842


2024年6月7日发(作者：)

含钾高的食物之宇文皓月创作

一、尿毒症少吃的高钾食物有哪些?患者防止食用高钾食物

时要注意以下几点：

1、注意饮食平安。病人每日尿量大于1000毫升或血钾正

常时，无须限制钾摄入量。但是当病人合并高血钾症时，应给

予低钾饮食。

尿毒症患者应少吃的高钾食物包含：哈密瓜、香蕉、青

枣、苹果、橘子、柠檬、杏、梅、花生、瓜子、葡萄干、紫

菜、蘑菇、干枣、百合、胡萝卜、南瓜、菜花、油菜等，各种

肉类和粗粮也要适当限制。坊间流行的健康食品及中药补品、

生机饮食、精力汤、养生菌菇也都是高钾食物，尿毒症患者也

不宜。

2、钾离子易溶于水，普遍存于各类食物中，蔬菜切小片以

热水烫过捞起，再以油炒或油拌可减少钾的摄取量。食物经煮

熟后，钾会流失于汤汁中故勿食汤汁。另市售低钠或薄盐酱油

或半盐、低盐等，含钾量高也不宜任意饮用。另外，含钾高的

食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量

二、罕见含钾的食物有哪些

谷类：全谷类、小麦肧芽。 奶类：各类调味乳

奶。 肉类：鹅肉、沙丁鱼。

豆类：红豆、绿豆。

蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量

高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。

水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、

橙子、芒果含量最高。 其它:巧克力、可可、花生、瓜子、

养乐多、坚果类及罐头类腌制品。 注意:柳橙汁、无盐酱油

含钾高不宜食用。

钾是维持人的身体酸碱平衡的。含钾高的事物有， 坚果

类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，

蚕豆。等等。

日常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔

汁、蘑菇、豆类及其制品等。 含钾高的食物有：马铃薯、

南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒

果、橘子、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等

含钾高的食物：柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、

大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高

富含钾的食物

蔬菜 芦笋、绿甜菜、花菜、甘蓝、豆类、马铃薯、南瓜

菠菜、西红柿、笋瓜 、萝卜

果汁 柚子汁、橙汁、西红柿汁、蔬菜汁

水果 杏、香蕉、哈密瓜、 枣、无花果、芒果、油桃、

桔子、木瓜、柿子、葡萄干

果汁 柚子汁、橙汁、西红柿汁、蔬菜汁

肉类 牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉、比目鱼、鳕鱼、牡蛎、鲑

鱼、扇贝、金枪鱼

其它 油桃、谷类、咖啡、 茶 、 巧克力、麦片


本文标签： 食物豆类香蕉病人患者

版权声明：本文标题：含钾高的食物 内容由热心网友自发贡献，该文观点仅代表作者本人， 转载请联系作者并注明出处：https://m.elefans.com/shuma/1717719398a602264.html， 本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，一经查实，本站将立刻删除。